不接受反驳,鸡蛋真的是很完美的食物—— 价格不及肉,营养却可与肉比肩!
每次起床脑袋没醒,一颗流心的小太阳就足以把我勾醒。
软嫩的蛋白里,兜满了绵软香滑的溏心,在凝固和流体之间还附上了一层胶质,又嫩又滑又有滋味。
不过嘛!能够做成溏心蛋的可不是大街小巷都能买到的寻常鸡蛋!
因为诱人的流心蛋液里,隐藏着看不到的危险。
早在1980年代,日本就因为生食鸡蛋的饮食习惯,发生了许多由沙门氏菌引起的食物中du事件。
90年代日本鸡蛋食物中毒频率是如今的10倍以上
所以更推荐大家买「可生食」鸡蛋,更安全更健康。
现在市面可生食鸡蛋很多,但今天的「皖南小镇 · 九华山林养可生食初生土鸡蛋」,是我们对比多款后,一致认为:
无论是品质、风味、口感、营养还是新鲜度等,都更胜一筹的!
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安全性上没得说,常见的黄*鹅可生食鸡蛋,仅做到3个“0”,而它做到4个“0”认证,远超国标!
✅0沙门氏菌
✅0激素
✅0抗生素
✅0药残
当然,可生食只是它最不起眼的亮点。
它跟寻常普通鸡蛋不一样,真的不一样,我私心将他奉为“神话”一样的存在。
❌️咱平时去超市市场买鸡蛋,大多不知道放多久的,经常敲开就是一个松散的蛋黄。
✅️而皖南小镇的鸡蛋,只发母鸡当日产出的新鲜鸡蛋。
轻晃两下,能明显感觉到鸡蛋内部很饱满,没有晃动感,很新鲜无疑了。
鸡蛋呈明显的 3 层,由外到内依次是稀蛋白、浓蛋白和蛋黄。
蛋白澄澈透着光,蛋黄大而饱满,看上去比普通鸡蛋黄的更鲜亮。
整颗饱满密度大,捞起蛋黄晃动也不易破。
用牙签戳一下,能感受到蛋黄圆润饱满、Q弹不易破。
下锅一煎,土鸡蛋的香味弥漫整个厨房,一颗油香滑嫩的流心煎蛋就做好了!
蛋白软嫩Q弹,蛋黄细腻清香,还没腥味,选品会上大家第一次吃就被它俘获了!
咬一口,鲜美的蛋液爆浆而出,和往常超市买的蛋鸡鸡蛋、存货蛋根本不是一个等级!
我本以为鸡蛋的味道都差不多,试过它才知道,原来是我们之前没吃过更好吃的鸡蛋!
而且营养跟普通鸡蛋,那更是天壤之别!
相比普通鸡蛋,它的硒含量高达0.191mg/kg!
《中国营养学会》指出:硒对健康很重要,它对心血管、大脑和甲状腺都好,对男性生育也很重要。
大家日常适当补充硒也是很好的呢。
❌️普通鸡蛋会控制普通鸡蛋会控制饲养成本,住宿环境难以控制,母鸡待遇就很一般。
✅️皖南小镇的鸡蛋,从母鸡品种到 生长环境 再到 食粮 都无可挑剔 ,简直太幸福。
▶选用国家级地理标志农产品保护品种皖南土鸡
▶母鸡在九华山林下散养
▶自由采食,草本谷物科学喂养
难怪之前用它做出来的水煮蛋口感更好,没有普通鸡蛋那么干涩噎喉
之后我们考察了整整一年,满满的好评,回购率超高!
价格也比市面上的可生食鸡蛋划算!
常见的黄*鹅,18枚43.7,均价2.43元/枚。
关键是,自家产一条龙少了「中间商」,价格肯定是实打实的给力——
今天开团:30 枚 49 元,60 枚 89 元。
一枚鸡蛋低至 1.48 元起,顺丰包邮!和超市里的普通谷物蛋价格也差不多了,敞开吃也无压力。
家里人口多的,一箱 60 枚直接入,新鲜可生食和性价比全部拿下!
戳图下单来「初生土鸡蛋」
每颗鸡蛋都是「细节控」
每一口都是安全新鲜蛋
在超市或菜场买过蛋的小伙伴应该很有体会,一摞摞的蛋堆在那里,肉眼很难判断出好坏,更别说了解它的「前世今生」了。
但是皖南小镇,就敢把身份证亮给大家看。
一、国家级地理标志农产品保护品种皖南土鸡
选用中国原种土鸡——皖南土鸡,也是国家级地理标志农产品。
品牌“皖南小镇”,在安徽青阳县拥有千亩生态养殖基地农场。
这里是全国三大富硒地之一的皖南山区,有中国佛教四大名山之一的九华山,周边是九华山国家森林公园。
养殖基地覆盖植被多为松林、竹林,林下生物环境多样,山上溪流潺潺,远离市区,周边100km内都没有工业区。
优质清新的空气,全天候的开放式林地活动,是名副其实的“跑山鸡”,每一只都身姿矫健,健康成长。
小鸡们在海拔600—800米的九华山山麓高山农场自由长大,母 鸡自由采食,草本谷物科学喂养,附食青草、青虫。
每颗蛋都安全健康,孕妇宝宝都可放心食用~
二、开窝初生蛋,蛋黄又大又亮
甄选小母鸡刚开始产蛋后,前2个月内所产的蛋 ,初生蛋中蛋白质的含量比较高,而脂肪的含量比较低,所以初生蛋更容易被人体吸收。
*品牌提供图片
经权威机构检测,鸡蛋中的硒元素含量,远超富硒产品要求的2倍!
每一个都是精华!
因为是初生蛋,所以蛋的个头相对较小,但营养却一点都不输!
卵磷脂等营养物质含量高,更适宜学龄(前)孩子、产妇、老年人食用。
鸡蛋的蛋黄饱满、比例更大,富含丰富的蛋白质、叶黄素和维生素等, 口口都是精华!
是真正的 精品级鸡蛋 ,不是某些超市里的库存蛋可比的!
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三、开窝初生蛋,蛋黄又大又亮争分夺秒保鲜
新鲜鸡蛋送到餐桌,也少不了工人和高科技的配合,跟时间赛跑。
皖南小镇严格把控每一个环节,确保每一颗蛋都符合最高的安全标准,无激素、无抗生素、无残留。
产品通过SGS权威检测,并是中国平安保险承保产品。
每天清晨捡好蛋,再经过科技的自动化分拣, 精准筛选,品质有保障。
*处处是成本,这也是它比普通鸡蛋更贵的原因。
连清洗+烘干鸡蛋都是先进自动化设备,每一口都干干净净, 清洗的水源绝不反复利用!
让每一颗蛋都在这温和的洗礼中到你手上~
再经过紫外线照射、高温蒸汽处理等多种方式相结合,杀灭鸡蛋表面和内部可能潜藏的病菌和微生物。
这一环节犹如为鸡蛋穿上了一层无形的防护服,让您放心享受美味,无健康之忧。
毫不夸张的说,最后到达你手上的蛋,每一颗都经过自动及人工检查和筛选、紫外线杀菌等流程,保证每一颗都不含沙门氏菌、抗生素和农药金属残留。
持证上岗,吃起来妥妥的放心!
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多种吃法 健康美味
怎么做都好吃
别看小小一颗蛋,能有几十种吃法不重样。
平平无奇的贝果里配上鸡蛋沙拉,一口就超级满足。
这个怎么着在轻食店都得几十块钱吧?
吃得惯生鸡蛋的。
一碗白米饭,敲个鸡蛋加点酱油就可以呲溜呲溜瞬间解决。
想要再丰富一点,只需一个生鸡蛋和少许葱花,就能让一碗普普通通的乌冬面,进化成为拥有云开月明之象的“月见乌冬”。
这样一款兼顾了安全、营养、新鲜和美味的可生食鸡蛋,一家老少都能放心吃,就算一不小心没做熟,也不用担心啦!
价格也比市面上的可生食鸡蛋划算!
常见的黄*鹅,18枚43.7,均价2.43元/枚。
今天开团:30 枚 49 元,60 枚 89 元。
一枚鸡蛋低至 1.48 元起,顺丰包邮!和超市里的普通谷物蛋价格也差不多了,敞开吃也无压力。
划重点,现在下单到手的是初生蛋!巨新鲜!
鸡蛋本身也是健康食材,优质脂肪。营养全能,各个年龄段吃都有益!家里人口多的,一箱 60 枚直接入,新鲜可生食和性价比全部拿下!
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