时光飞逝，在繁忙的日常中迎来了冬季，再有几天就是小雪节气了，小雪是反映降水与气温的节气，随着小雪节气的到来，北方的天气变得寒冷，在各地都会有不一样的食俗，应季而食四季安康，平稳的度过寒冬！
在我们的传统饮食中，应季而食食最健康的，也有“补冬”的传统给习俗，小雪节气是正式进入寒冷的一个节气，我们有钱没钱记得“吃3肉，做1事”四季安康度寒冬，老传统别丢！
一：吃鸡肉
在小雪节气之时天地闭藏，这时按照传统需要注意调养，尤其要避免吃寒凉食材多吃温热食材，其中的鸡肉是非常不错的一种肉类。鸡肉营养易吸收，对于增强抵抗力非常有好处，我们常吃四季安康，寒冬都不怕冷。
推荐：黑木耳炖鸡
【黑木耳炖鸡】食材：散养鸡半只，黑木耳适量，花椒少许，葱段少许，八角少许，姜片少许，酱油少许，盐适量，花生油勺。
1，锅里放入花生油，放入葱段，姜片，花椒，八角炒出香味，倒入泡去血水的鸡块煸炒均匀，烹入料酒去腥，然后加入酱油上色调味。
2，加入适量的清水，水的量大约没过鸡肉即可，大火烧开，加入泡发好的黑木耳，小火炖大约40分钟加盐调味，出锅即成。
二：吃羊肉
在北方随着小雪节气的到来，天气会更加寒冷，此时老百姓都会适当进行“冬补”，吃一些温热型食物，而羊肉首选。寒冬吃一些羊肉既能增加人体内的热量，帮助人体抵御寒冷，还能够增加营养，让身体更加强壮！
推荐：当归炖羊排
【当归炖羊骨】食材：羊骨适量，葱段，姜片，盐少许，味精少许。
1，砂锅中放入开水，加入羊骨、葱段、姜片、当归，大火烧开，改成小火，炖羊肉的时候加入适量的当归可以去除羊肉的腥膻味。
2，炖大约30分钟，加入少许盐和胡椒粉调味，继续炖15分钟左右，直接上桌即成，喜欢香菜的可以放一点调味。
三：吃鸽子
俗话说“一鸽胜九鸡”，在肉类中，鸽子是非常不错的一种滋补食材，是高蛋白低脂肪的一种肉类，尤其适合老人孩子，常吃一些身体棒寒冬不怕冷。
推荐：菌菇炖鸽子
【菌菇炖鸽子】食材：鸽子1只，虫草花少许，香菇少许，海参1只，红枣适量，枸杞适量，姜片少许，盐少许。
1，鸽子宰杀后，回家用盐搓一下去腥，放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，这时把香、虫草花、茶树菇等直接洗净放入，加入红枣和姜片大火烧开。
2，改成小火慢慢地炖大约45分钟，鸽子汤里放入泡发好的海参，加入适量的枸杞和少许盐调味再继续炖15分钟，直接上桌即成。
小雪节气记得做好1件事：
小雪节气期间，由于夜间时间越来越长，白天时间越来越短，阳气潜藏，阴气渐盛，这个时候我们需要注意保暖，早睡早起，适量的运动，搭配上合适的饮食，这样我们身体才会更加健康强壮，对于寒冷的天气有抵御的能力，寒冷的冬季也不会受苦！
峰儿话语：
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