开香槟，你舍得喷吗？|勃艮第|卢瓦尔|白葡萄酒|红酒|起泡酒|香槟酒

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1年”喷出“上千个澡堂子；

根据超市 Aldi 的最新研究，英国约 76% 的起泡酒饮用者在开瓶时会洒出至少一些起泡酒，每次洒出的液体平均浪费量为 35.8 毫升。这样每年就相当于洒出了 426,100 升啤酒，相当于洒出了 568,134 瓶，或者超过 2,000 浴缸的起泡酒。

英国人每年浪费 568,134 瓶起泡酒，因为他们不知道如何正确打开它们
六分之一（17%）的人表示，他们会在开瓶前摇晃酒瓶，其中 55% 的人认为这样可以“增强气泡感”
购物者非常重视储备起泡酒，超过四分之一（28%）的人在节日时候（10 月）就已经储备了圣诞节的汽水。

六分之一（17%）的受访者表示，他们会在开瓶前摇晃瓶子，55% 的人认为这样可以“增强气泡感”。

Z 世代是最有可能的罪魁祸首，其中 96％的人承认浪费了一些，近一半的英国成年人（44％）表示他们在打开酒瓶时会感到紧张，其中 26％的人表示这是因为“噪音很可怕”。

超过一半（57%）的人承认会请别人帮他们打开，而其他解决方法包括只购买带有旋盖的瓶子，甚至“向窗帘开枪，这样我就不会砸碎任何东西”。

相比之下，有 5% 的人则不顾一切，表示他们喜欢用锋利的刀或“军刀”切开瓶盖来开瓶——这是拿破仑骑兵推广的一种技术。

调查显示，英国人还喜欢一些戏剧性和期待感，48% 的人在开瓶塞时会“发出‘呜’或‘哦’的声音”。

不论是开瓶方法不对，还是喜欢开瓶的气氛，但真是有钱洒多少都不心疼。但Aldi还是在官网发布正确的开瓶方式来指引消费者正确开瓶。

英国节日的起泡酒用量增加

随着每年圣诞节的临近，零售商正在为香槟销量上涨做准备，Aldi 预计这个节日期间英国人均香槟消费量将达到以下数量。苏格兰人预计会喝掉最多数量的优质法国起泡酒，而威尔士人则预计喝得最少。

苏格兰：14杯

伦敦：13.8杯

东北地区：13.5杯

西米德兰兹郡：13.5 杯

威尔士：12.8杯

据该零售商称，就英国起泡酒销售而言，今年 Waitrose 的香槟和 Crémant 销量比市场高出 25%。

起泡酒买家表示：“我们所有的 Crémants（五种白葡萄酒，包括一种来自勃艮第的 Blanc de Blancs，一种来自阿尔萨斯的，还有一种桃红葡萄酒）价格都在 20 英镑以下，这对我们来说是一个很大的增长领域，因为香槟的价格并没有变得更便宜，而且客户也正在寻求另一种真正物有所值的葡萄酒_。_ ”

似乎越来越多的起泡酒爱好者开始寻找卢瓦尔河谷的优质起泡酒，卢瓦尔河谷是法国香槟区以外最大的起泡酒生产区。优质起泡酒是用传统方法酿造的起泡酒，在瓶中完成二次发酵，产生优雅精致的气泡。对于环保消费者来说，还有额外的好处，大约 80% 的卢瓦尔河谷葡萄酒庄承诺获得有机、生物动力和法国环境认证。

超级CP性价比，Aldi 的优势

去年圣诞季，Aldi 超市售出了 470 万瓶香槟，预计今年的销量将超过这一数字。Aldi 超市自有品牌香槟在《好管家》杂志的圣诞香槟品尝测试中名列前茅，帮助消费者克服香槟焦虑，在售起泡酒中。从2.99、6.99英镑有机普洛赛克、以及21英镑的香槟每款都极具性价比。