作为一个坚果控
吃了天南海北的各色坚果后
终于找到了浙江特产的香榧
一口俘获味蕾,香、酥、脆集齐了~
香榧, 又称香榧子、香榧果
果如其名,自带一缕香气
全国只有5%的人吃过
它是大诗人兼吃货苏轼笔下的绝美食物
“彼美玉山果,粲为金盘实”
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第一见到香榧,忍不住想剥开看看
壳薄仁满,金黄黄的
入口香香脆脆,比普通的坚果好吃
入嘴能麻痹挑剔的味蕾
正如明代诗人何坦曾歌颂它
“一点生春流齿颊,十年飞梦绕江湖”
一口香榧,如魂牵梦绕
即便多年不吃,那种味道仍跃然心头
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香榧被誉为“坚果中的爱马仕”
这是因为 一粒香榧成熟期需要三年
且香榧只能一颗颗地采摘
一条树枝上还连着前年、去年、今年的
一枝三代同堂大概就是如此
刚采摘的香榧,粒粒饱满
肉仁松脆,口感香甜而有余味
后味鲜滋浓而清口!
没经过加工,还原果子原本的味道
比核桃的口感更清爽
和其他坚果相比,香榧的美妙在于 它的口感
虽然吃的过程比较艰难
但入嘴咀嚼的那一刻
香榧子的脆和坚果的油香 瞬间在舌尖迸发
被香气附体,即便吃完还有余香
让人欲罢不能
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香榧,黄金干果,营养满分
香榧别名中国榧,榧树属于常绿乔木
中国的原产树种
是世界上稀有的经济树种
综合的营养价值指标位列干果之首
香榧又被誉为“黄金干果”
香榧种富含蛋白质和维生素
人体所需的8种氨基酸
另外还有钾、钙、铁等19种矿质元素
被评为“干果之王”
香榧中含有丰富的脂肪酸和纤维素
有润泽肌肤的作用
特别适合秋冬的季节来食用
可以缓解皮肤干燥
香榧果实中的维生素E
有促进肠胃蠕动助消化的功效
具有很好的润肠通便效果
无论是大人还是小孩子,都喜欢吃~
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香榧子 是一种高蛋白坚果
蛋白质高达13.47%
是普通干果核桃的20倍
每天吃香榧, 补充身体所需蛋白质
另外吃香榧可以润肠止咳
特别是秋季,嗓子容易干痒咳嗽
大人和小孩都要多吃香榧
清肺化痰,缓解喉咙的干燥~
三年成果 稀少珍贵 十二道工序
香榧树作为我国的特有树种
「香榧树」和红豆杉同属一个类目
是稀有树种,香榧子更是稀少
以西施故里诸暨所产为佳
产量+采摘+工艺,注定它不是普通的坚果!
香榧树高十几米,长在深山老林
采摘方式极难,全靠人工采摘
只能人工使用竹制的蜈蚣梯
人双腿夹住竹竿、脚踩在横梁上
要在蜈蚣梯上站稳需要很好的平衡力
(看着就很惊险,真是粒粒皆辛苦)
三年才成香榧果,产量稀少
香榧一年开花,一年结果,一年成熟
从开花结果到种子成熟
再加上从开花、结果到成熟要经三年
一颗树上今年明年后年的果子长在一起
所以又叫三代果
因为一树有三代果
所以只能人工一颗颗采摘
它不能像山核桃一样用竹竿敲打
一敲就会把明年后年的小香榧都打落啦
香榧子从果子采摘到坚果
需要历经十二道工序,来之不易
从果子到坚果还要剥皮
冲洗、晾晒、炒制、品控等多个环节
每个环节都要足够的耐心和毅力
每一颗香榧子都经历漫长岁月的成长
艰难的采摘、复杂的处理工艺
才送到了我们手中
也成为坚果家族中最独特的存在
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制作好的香榧有淡淡的木香
夹杂着玫瑰和油脂的味道,清新怡人
不费吹灰之力,黑衣一搓就掉
露出浅黄的香榧仁,肉眼可见的新鲜
一看这个色泽,就是新鲜无疑!
香榧上有两只“眼睛”
只要用拇指和食指按着“眼睛”一捺
硬壳便开裂,去除黑色的果衣
便可食用
送亲朋好友 香榧够高级
平时走亲访友,带上坚果倍有面子
这款香榧坚果小众又珍贵
秒杀市场上一众各式坚果
口味香醇又独特,营养非常的丰富
一口下去香酥脆,细细品味
特别好吃有香味
如此好吃得坚果,亲朋好友头次见
这个礼物正合他们的心意
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空闲时吃几个 酥脆清香
2024新鲜的香榧,已经上市
空闲无聊时,吃点坚果缓解嘴巴小寂寞
这款新上市的香榧
刚刚好,特别适合充饥
吃进嘴里,有缕香榧淡淡香
夹杂着玫瑰和油脂的味,酥脆好吃
越吃越上瘾,越嚼越有味道
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和朋友聚会 快乐分享香榧
偶尔和朋友小聚一起
免不了聊天,吃点零食干果
这款香榧,非常适合分享
小众高档的坚果,很多人第一次吃
用手指按住香榧眼睛
轻轻一剥就开了,果肉丰富
脆脆的口感,朋友都夸赞好吃
吃完唇齿留香
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人间烟火气,最抚凡人心
入口酥脆的香榧,小众又独特口味
数量稀少,每年都不够卖的
趁着有货,赶紧抢购
买给自己尝鲜,送亲朋好友父母~
冲锋衣这种东西!100元和1000元差别有多大!
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