立冬节气刚过，漫步在旬阳市赵湾镇金元村的田间地头，一步一景，赏心悦目。眼下正值红薯成熟时节，农户正在翻犁、去泥、分拣、装箱，忙得不亦乐乎，一垄垄破土而出的红薯成为这个季节里一道亮丽的风景线。
金元村地处旬阳市赵湾镇东南以北15公里处，全村拥有耕地面积3341.09亩，林地19211.4亩，主要种植玉米、土豆、红薯、大豆、蔬菜等农作物，其中高山红薯因淀粉含量高、口感好、味道香甜而深受青睐。金元村依托山坡黄土地资源，一直坚持绿色种植，土地轮作。近两年，红薯产业成了村民的心头宝。
种植小红薯，走上致富路。赵湾镇金元村，走出一条属于自己的幸福路。结合实际，在村党支部的带领下，依托当地土壤、气候等资源，发展红薯产业。积极建立紧密型联农带农利益联结机制，为群众增收致富、乡村振兴发展奠定了坚实基础。
年过九旬的老奶奶肖先珍做梦也没想到，以前用来填饱肚子的小红薯，如今成了让村民们过上好日子的“幸福薯”。
红薯是一种常见农作物，种植历史悠久，因独特高坡逆温带气候，金元村出产的红薯个大味美，淀粉含量高达24%-30%，备受消费者喜爱，尤其制作出来的粉条特别受欢迎，吸引大批消费者争相订购。国网安康水电厂驻村书记刘建康说：“红薯种植从育苗、施肥、除草、采挖，都需要大量的劳动力，每一季各家各户村民一起来帮忙，也为村民提供务工的新渠道。”
“在这块地里我种了十几年的红薯，还是这两年最赚钱。安康水电厂这些年真帮实帮，鼓励村民开垦土地种植土豆和红薯，帮我们销售，既解决了撂荒土地利用，又带动村民收入。”说起种植红薯给家里带来的变化，金元村村民赵广明喜上眉梢。
村民赵广珍说：“我每天8点钟过来干活，新鲜红薯经过清洗、打粉、晾晒等一系列流程制作成粉条，虽然工艺比较复杂，但粉条好吃也好保存，还能卖个好价钱。”
2023年，安康水电厂利用“国网赋能乡村工程”定点帮扶项目，投入19万元建设金元村粉条加工厂，增加村民产值收入。
午后的阳光，洒在村民的脸上，泛着喜悦的光辉。个头匀称、饱满新鲜的红薯分外惹人爱。在金元村的标准农田上，20余名群众分工合理，开沟、采挖、收割、分拣……田间地头一派热闹忙碌的景象。
村民杨宏霞抑制不住内心的喜悦：“特别要感谢安康水电厂积极组织职工开展爱心订购活动，每年帮助我们销售高山红薯和手工粉条，收入高达15万元，让我们过上好日子。”
“在家门口就能搞产业，在村门口还可以把红薯加工成粉做成粉条，简直是一站式体验啊。今后，我们要延长红薯深加工产业链，引进锅炉、烘干等设备，进一步增加红薯粉条附加值。”赵广明喜形于色，心里乐开了花。
“小红薯、大产业。近年来我们在稳定烟草、拐枣种植的基础上。修建粉条加工厂，引导村民规模种植红薯，达到种植、加工产销一体化，把农产品变商品，丰富村民的钱袋子，也壮大了村集体经济。”国网安康水电厂驻村书记刘建康说。
有扎实的基础，也有拼劲和巧劲。近年来，金元村大力发展红薯连片种植，不断提高红薯的商品化率，健全产业链条。据不完全统计，全村目前共有种植户约112户，红薯种植面积近200亩，平均一季亩产5000斤左右，小红薯做出了大文章。
“未来，金元村将以盘活村集体闲置土地资源为突破口，引导村民种植特色高效作物，邀请专业技术人员现场指导，优化农产品产业结构，以‘一村一品’特色产业带动乡村振兴，实现农业增效、农民增收，让这条幸福的红薯产业发展道路越走越宽、越走越远。”金元村党支部书记说。
旬阳市农业农村局局长表示：“陕南气候湿润，土壤肥沃，非常适合红薯的种植。接下来，我们将充分挖掘自身特色，保护好我们金元村的绿水青山，做好红薯文章，带动旬阳市产业兴旺，富裕村民生活，实现乡村振兴。”
（毛雅莉）
责任编辑：安心 审核：杨勇
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