对于热爱在阳台种菜的朋友，或是院子树下有空地的人来说，找到合适的耐阴蔬菜品种十分关键。
虽然说“万物生长靠太阳”，但也并不是说所有的植物都喜欢阳光。
没错，植物的生长是离不开太阳，可是有些植物对阳光的需求不是很大，在一些光线暗的环境也能生长。
今天就来给大家介绍10种特耐阴的蔬菜，让你在光照不足的地方也能收获满满。一起来看看吧，有你喜欢的吗？
（1）蒜苗。
蒜苗是一种种植超级简单的蔬菜，它生命力强不说，生长速度也很迅速，而且还对光照要求不高，不管是在阳台，大树下面等，只要偶尔有阳光就能生长。
而且蒜苗的种植也简单，将大蒜瓣插入湿润的土壤中，保持土壤湿润，放置在阴凉通风处，几天便可发芽。它不仅可以为菜肴增添风味，还富含维生素 C 等营养成分。而且如果把它长期放置在无光的环境，就能长出蒜黄哦！
（2）韭菜。
大家都知道，韭菜是一种多年生的蔬菜，一次种植可多次收割。韭菜的耐阴性强，即便光照较弱也能茁壮成长，割完一茬又能很快长出新的。
而且种植时宜选择较肥沃的土壤，将韭菜根种下后，定期浇水施肥，特别是每次收割了以后，要水肥跟上才能长得快。
（3）小白菜。
小白菜的口感鲜嫩，富含多种维生素和矿物质，是餐桌上的常见蔬菜。
它的适应性广，生命力也强，基本上一年四季都可以种植，而且它喜欢在冷凉的环境生长，在弱光环境下也能正常生长。
不过小白菜的种子细小，宜浅播。保持土壤湿润，间苗后给予适当空间。
（4）红薯藤。
红薯藤对光照适应力强，在半阴环境下，其藤蔓依然可以旺盛生长。选取健康的红薯，将其放置在有水的容器中，待长出芽苗后，移栽到土壤里就行。
另外红薯藤的观赏价值也高，既能食用，还能观赏，是一举多得的好事！
（5）生姜。
其独特的辛辣味能为烹饪增添不少风味，同时还有着驱寒等药用功效。
生姜用块茎种植，将带有芽点的生姜块埋入土壤，保持温暖湿润。它在遮阴条件下生长良好。我家的生姜就都是种植在后院，这里虽然有几棵树，但是长势都不错。
（6）茼蒿。
它能忍耐一定程度的荫蔽，生长出的叶片柔软嫩绿，可用于涮火锅、清炒或凉拌，味道鲜美。茼蒿种子播下后，轻轻覆盖一层薄土，保持土壤湿润和环境通风。
（7）香菜。
独特的香味使其成为很多菜肴不可或缺的点缀，提味又增色。而且香菜不仅好种植，同时它病虫害少，耐阴的它能在阳台角落或树下都能生长。
不过要注意的是香菜的种子很坚硬，不好出苗，出苗的时间长。为了提高出苗率，可以将香菜种子先搓开外壳再播种，播后保持土壤湿润就行。
（8）菠菜。
它在弱光下生长良好，种子直接撒播在土壤中，稍作掩埋就可以了，后期要记得浇水，保持土壤湿润。
菠菜是营养丰富的绿叶蔬菜，富含铁等微量元素，无论是清炒还是做汤都很合适。特别是冬季刷火锅，那是非常不错的选择。
（9）芹菜。
芹菜可通过种子或移栽幼苗种植。种植过程中保持土壤湿润、肥沃，它对光照需求不高，能在适度遮阴的环境里长成脆嫩的茎秆。
（10）木耳菜。
一种能观赏，也能食用的蔬菜。叶片肥厚，口感滑嫩，可蒜蓉清炒或做汤，富含维生素和膳食纤维。
而且关键是木耳菜在阴凉处也能快速的生长，它的种植也不难，可以用种子播种，也可以用枝条扦插来繁殖。
这些耐阴蔬菜为我们在有限的光照条件下开辟了一片绿色的种植天地。在阳台或树下种植它们，不仅能收获新鲜、健康、无农药残留的蔬菜，还能享受种植的乐趣，感受大自然的生机与馈赠。
无论是为了美化环境，还是为了丰富餐桌，它们都是绝佳的选择。
热门跟贴