肝，被誉为咱们身体里的“大将军”，它不仅负责排毒、造血，还调节着气血平衡。对于女性而言，肝脏的健康直接关系到肌肤的光泽与美丽。一旦肝脏功能受损，毒素无法排出，气血失调，脸上就容易长出斑点，影响整体容颜。
因此，养肝对于女性来说，是非常重要一环。接下来，给大家分享6样好吃又养生的食物，每周吃上两次，对我们的肝脏大有好处！
一、菠菜
推荐食谱：菠菜豆腐干
食材：菠菜、炸豆腐(或豆干)、干辣椒、葱、蒜
做法：
1、菠菜洗净，掰成两段，锅内加水煮沸，变色立刻捞出，过几次冷水挤出多余水分控干备用；炸豆腐切成片；
2、调料汁：油热爆香辣椒，葱花，蒜末放碗里，浇热油，依次加入生抽 、蚝油 、白糖、适量盐、少量鸡精、几滴香油拌匀；
3、将料汁浇在食材上，搅拌均匀，装盘，撒上少许芝麻即可；
二、葛根
推荐食谱：葛根鸡蛋花
这也太好喝了，一大碗停不下来，天气越来越冷，一周喝两次，气色越来越红润，真正的内调好气色！
食材：葛根粉、红糖块、土鸡蛋、枸杞
做法：
1、红糖块放入锅中，加入600毫升水，水开搅拌红糖水完全融化。
2、葛根粉40克，加入适量温水搅拌融化（一定要温水或者凉水，不能用开水），再倒入红糖水中，边加热一边不停的搅拌，防止糊锅底。
3、再倒入打散的鸡蛋液，最后加入枸杞煮一分钟即可！简单又美味的葛根蛋花汤就做好了！
三、韭菜
推荐食谱：韭菜猪肉水饺
食材：韭菜、猪肉馅 、葱、小葱、盐、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、饺子皮
做法：
1、把韭菜放水池里，用水冲干净。然后放一边晾着，让它控控水。然后把控干水分的韭菜切碎。
2、拿个大碗，把猪肉馅放进去。切点姜末、葱花也放进去。顺着一个方向搅，搅到肉馅有点黏黏的，感觉上劲了就行。加盐、生抽、老抽、白胡椒粉，继续搅匀。最后把切碎的韭菜加进去，淋点香油，再轻轻拌一下就好啦！
3、拿出饺子皮，放上一勺肉馅。然后对折一下，把边捏紧。你可以捏成月牙形，也可以试试元宝形。
4、大火烧一锅水，水开后下饺子。等饺子都浮起来，而且皮变得有点透明了，就再煮2-3分钟。然后捞出来，放盘子里。
5、拿个小碗，放点蒜末、醋、酱油、辣椒油，搅和搅和。吃饺子的时候蘸一下，太好吃了！
四、胡萝卜
推荐食谱：胡萝卜红烧牛肉
食材：牛腩肉、食用油、两拌儿花椒和干罗勒叶子、20克糖、70克酱油、一瓶盖的料酒
做法：
1、将牛腩肉在冰箱中存放大概两天再拿出来用，放在4℃的冷藏室。我也不知道为啥，但是似乎放了一段时间的牛腩，比新鲜的牛腩做起来要好吃。
2、先用凉水去煮一下牛腩，煮开倒掉水留下牛腩。这样子可以去掉一些血水。用热油去炒牛腩，炒到表面都有变色甚至有一点点焦。加料酒再炒一会儿。
3、加水没过牛腩，然后加一半的酱油，加切成丁的胡萝卜，煮半个小时。加入糖，再加入剩下的酱油。继续炖，用小火炖个两个小时吧。大火把汤煮开，让它们变得粘稠一些，然后让颜色更浓一些，最后一步，盛出来。
五、秋葵
推荐食谱：凉拌秋葵
秋葵营养价值高，素有“蔬菜之王”的美称。常规做法就是过热水后，凉拌，酱汁是灵魂！
食材：秋葵、青红小辣椒（没有青的，全红的也可以）2颗、白芝麻一勺、蚝油一勺、生抽3勺、蒜末1勺、芥末适量
做法：
1、秋葵洗干净后切成段，水开后加点盐和食用油，把秋葵放在热水里焯完过下凉水。
2、酱汁做法：配料，青红小辣椒（没有青的，全红的也可以）2颗、白芝麻一勺、蚝油一勺、生抽3勺、蒜末1勺、芥末挤一小圈
3、把辣椒、蒜末、白芝麻放碗里，浇热油，然后再倒进去蚝油、生抽、芥末，搅拌均匀后，倒入已经过好热水，摆盘好的秋葵。喜欢的都去试试吧，真的非常香！
六、芹菜
推荐食谱：西芹炒香菇
以前很少吃香菇，因为外卖做的都不咋入味，也就觉得香菇不好吃。偶然一次在公司食堂吃了这个西芹炒香菇，颠覆了我对香菇的认识，真的好吃！
食材：西芹、香菇、蒜、小米椒、蚝油、盐
做法：
1、食材洗净，西芹头尾去掉梗茎，斜刀切块；香骨切片；蒜切片；
2、起锅烧油，油可以多些，倒入香菇中火煸炒，直至香菇变色变软捞出；
3、锅中留着炒香菇的油，倒入蒜和辣椒炒香，再倒入西芹中大火翻炒2分钟左右；再倒入香菇一起翻炒，加入盐和蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
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