1949年10月1日，新中国刚刚宣告成立。当天晚上，北京饭店举办了一场盛大的国宴，参加的人有600多位。
其实这场国宴，菜式并不算奢侈，但因为意义非凡，所以让大家津津乐道。但是，关于这场国宴上喝的是什么酒，居然争论了70多年！
有人说是茅台，有人说是汾酒，也有说红星二锅头的......这到底是怎么回事？
今天，酒徒根据多方查证的资料，也来聊一聊这个事儿，在国庆节凑个乐。
01
2001年，茅台向商标局提交了"国酒茅台"的商标注册申请。紧接着，他们又申请了"茅台国宴"商标，这一举动立即引发了轩然大波。
汾酒和五粮液等30多个企业站了出来，强烈反对茅台的这一做法。他们纷纷提出："凭什么茅台就是国酒？我们才是最早登上国宴的名酒！"
并且他们也开始注册带有“国酒”两个字的商标，一时间闹得沸沸扬扬，也是让相关部门头大，让吃瓜群主跟着起哄，让一些学历史，懂历史的人挠头。
就这样，一场持续近20年的"国酒"商标争夺战拉开了序幕。
直到2019年，北京知识产权法院才最终驳回了茅台的上诉，这场纷争才算告一段落。
02
1949年10月1日的国宴，由谁来参加呢？毛主席、朱德总司令、刘少奇副主席，周恩来总理都来了。还有其他党和国家领导人、中共中央负责人、解放军高级将领。各民主党派、无党派人士，社会各界知名人物也都到场了。
甚至还有刚刚起义的国民党将领，少数民族代表，还有工人、农民和解放军代表。
国宴用酒：三个关键条件
那么，这么重要的宴会，喝的酒肯定不简单吧？没错！选酒的标准可是很严格的。
1、必须是中国传统名酒。这可是新中国的第一次国宴，当然要用咱们自己的好酒。
2、要便于运输。1949年的交通可没现在这么方便，酒要能安全送到北京很重要。
3、要能足量供应。600多人的宴会，可不是几瓶酒就够的。
符合这三个条件的酒，你猜是哪些？
03
说到这，很多人可能会想到茅台。虽然茅台的“国酒茅台”的商标被驳回，但毕竟经过多年孜孜不倦的宣传，还是让很多人以为茅台就是开国盛宴的主角。
但是，事实可能会让你吃惊。
开国大典国宴的主角，其实是汾酒！
为什么是汾酒呢？原因有以下几点：
1、山西已经解放了，汾酒厂早在1949年6月就恢复生产了。
2、山西离北京近，运输方便，这在当时可是个大优势。
3、汾酒是名酒，历史悠久，大家都认可它的品质。
周恩来总理还特意批示，要用汾酒。
汾酒厂的负责人杨汉三也在日记里记下了这件事。
为了照顾参会人员的喜好，国宴上还准备了竹叶青和绍兴黄酒，也有人说还有北京红星二锅头、通化的葡萄酒。
竹叶青也是山西的名酒，和汾酒是老乡，后来合并为一家。它是用汾酒为基酒、加入多种中草药制成的，味道独特。
绍兴黄酒就更有来头了，它可是世界三大古酒之一！历史悠久远超白酒，早在清朝就被评为全国十大名产，1915年，它还在巴拿马博览会上拿了金奖！
这三种酒都符合选酒的标准，所以它们一起登上了开国大典的舞台。
04
说了这么多，你可能会问：茅台去哪儿了？
其实茅台的缺席其实有很多客观原因的：
1、贵州未解放：1949年10月1日，虽然宣布了新中国成立，但南方其实还有大片的领土没有解放。贵州当时也没有解放，还在国民党统治区呢。那个时候也没有茅台酒厂，还是未合并的成义等三大烧坊。
2、市面上没有：那时候的茅台镇的各个酒厂还很小，产量有限，销售只集中在贵州和四川少量地区，其他地方基本上见不到，即使想要用也找不到那么多的数量。
3、路途遥远：从贵州运酒到北京，路途遥远，那个时候交通也很不方便。并且是从敌占区输送大量物资，兵荒马乱是很难的。
所以，虽然茅台酒是一些国家领导的心头爱，但是它错过了这次重要的演出。
05
至于为何有这么多的纷争，还是因为当时刚刚解放了中国的大部分地区，整个国家其实还是处于战争状态，开国大典也准备得比较匆忙。
开国宴席所用的菜和酒，也没有留下准确的文字记录，我们现在知道的资料也都是通过当年的筹备人员，一点一点会议整理出来的，这一点在政协报上也曾经刊登过。
茅台虽然错过了开国大典，但它后来可是大放异彩。
1950年，贵州解放后，茅台酒开始进入国宴。
到了1951年，茅台酒厂正式成立。
慢慢地，茅台在国宴中的地位越来越重要。现在，说起国酒，很多人第一个想到的就是茅台了。
现在，我们终于揭开了开国大典国宴用酒的谜底。是汾酒、竹叶青和绍兴黄酒，而不是茅台。
至于二锅头和通化葡萄酒这两个说法，也不太好考证。
每一种酒都有自己的故事，都是中国文化的一部分。无论是汾酒、茅台，还是其他名酒，都值得我们去了解和欣赏。
你最喜欢哪种白酒呢？你知道它背后有什么有趣的故事吗？欢迎在评论区告诉我！
最后，祝大家国庆节快乐~~
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