叫嚎,第一次听到这个名字是2015年,叫嚎专做生蚝外送,9年前,深圳遍地48一打湛江烤生蚝,叫嚎不顾成本,把法国及全球生蚝带进来,凭着热情,一直磕碰,不断探索,一步一扎实走到现在;
2017年,叫嚎实体店在万象天地里巷开业,深圳餐饮的进步速度也在飞涨;不同时期的经历,当年做生蚝吧的不少,2024年,也仅剩叫嚎一家,它也随之革新自己,重新出发;(文末还有开业福利!)
“9年前的网红【生蚝餐酒吧】还在”
· 9年前开业就火爆,带火整条街 ·
2017年万象天地开业不久,也是叫嚎第一家店,当年多少人吃生蚝是被它安利,这条街都被它带火。2024年,里巷越来越热闹,叫嚎也是这条街为数不多留下的店!
· 9年换了logo装了新店,还在老位置 ·
这次品牌升级,还是那个位置没变,换了新logo,装了新店,名字也变成了Petit Oyster,有了全新面貌,把可以做好的这次一步到位!
· 9年,还是那群热情活好的伙伴 ·
9年,说长不长,说短也不短,总有人离开和加入,叫嚎的核心DNA,还是那群活好会开蚝,端得起盘子倒的了酒的伙伴!
“叫嚎,一步一踏实的走来”
· 严选品种和蚝场 ·
吃生蚝不仅要知道哪个国家和品种,还要了解每个蚝场真不容易!叫嚎已经帮大家解决了这个问题,9年来不断挑选,不断稳定供应链,把全球最特别和品质最好的,都放到店里。
· 现点现开,有拼盘也有单点 ·
店内专业开蚝师,现点现开,上桌前还能调戏一下生蚝裙边,真的会微微一动,新鲜!
店里目前生蚝有2款拼盘组合,12只装和8只装,各自搭配不同的生蚝尺寸和品种,大饱口福!如果路过想解馋,可以点单只,高脚杯上桌仪式感满满。价格从38-88元,尺寸也有N1-N4(数字越小尺寸越大)
· 一款生蚝,4款搭配吃法 ·
我一般只会少许几滴柠檬汁,随后再尝试叫嚎提供的几款酱汁。可以是鱼子酱,也可以是鸡尾酒酱和红酒醋。
· N款开胃冷盘上新 ·
比起之前,品牌换新后菜单也大变阵,爱喝酒的有福了,开胃冷盘和小吃超丰富,搭配着生蚝摆盘一桌真的很满足!
· 有蚝也有酒,可瓶卖可杯卖 ·
吃生蚝不能没有酒,店里还贴心的提供了不同规格不同价位、各个产区的葡萄酒,有几十块的杯卖,也有375ML的小瓶装,如果预算能拉满,开一瓶香槟是最好的。
“近20款热菜主食,强力输出”
黑松露鹅肝釜饭
上周才重新启幕,这道菜已经登上销量榜前列,用了现煎法鹅肝,加上黑松露酱和各种菌,搭配猫牙香米,这个天气热腾腾来一口很舒服!
岩烧安格斯板腱牛排
店里目前提供了2款牛排,一样的呈现方式,都是铁板滚烫上桌,搭配了烤大蒜和山葵,有板腱和牛小排可选!
蟹肉蟹皇意面
老粉丝都认得这款蟹肉意面,这次也做了微调,加量的蟹肉和蟹柳,搭配咸蛋黄酱和墨西哥椒,最后鲑鱼子增加风味!
“68抵100,柠檬专属福利”
这次新店重新启幕,和叫嚎老板争取来的福利,诚意满满的开业福利,过了就没,买完到店想吃啥自己点,赶紧下手!!
只有200份,赶紧!
重新启幕的叫嚎成熟且调皮,就像新logo那只海獭一样,爱吃也爱玩!还记得之前一段很火的小视频吗,搜搜海獭吃生蚝,就知道有多可爱。
留言区分享“第一次吃生蚝的故事”
11月29日前,在评论区挑选2位
送价值¥398尝鲜生蚝鱼子酱拼盘(8只装)1份
Petit Oyster叫嚎
(万象天地店)
地址
南山区万象天地里巷1层NL116
营业时间
11:00-24:00
人均消费
200元+
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