“现在村上产业发展起来咯，村集体经济也带动种植大户承包了很多土地，沙参、车前草、紫苏，地里种地很多。我们都在地里帮忙，活多得很，干一天活有60块钱，加班还有加班费，一个月有将近2000块钱的收入。”11月19日，在内江市东兴区高梁镇方家沟村种植大户杨大兵沙参地里，村民吉庆容高兴地说。
近年来，东兴区立足农业特色优势资源，坚持区域统筹、因地制宜，持续挖掘村级发展优势潜力，采取粮经复合、稳粮增收路径方式，积极引导村集体经济发展优质、高效的特色产业，全力拓宽强村富民路径，紫苏、紫皮大蒜、佛手瓜、黄精……特色种植正为促进乡村产业发展、群众增收致富注入新活力。
紫苏长成致富“金药材”
11月19日，在高梁镇方家沟村，连片的紫苏枝繁叶茂，一片一片“紫叶”点缀在碧水青山中，宛如一片紫色的海洋，微风吹拂，香气四溢。据介绍，再过10天，今年的紫苏将迎来了最佳采摘期，该村即将组织人手采摘紫苏叶，将紫色的叶片变成增收致富的“好帮手”。
近年来，紫苏因独特的芳香深受人们喜爱，它可食用，可入药，可榨油，还可以作为化工原料，富含硒、锌、氨基酸等多种营养元素，具有很高的营养价值和经济价值，紫苏产业成了一门成本小、风险低、见效快的优质产业。
今年，高梁镇方家沟村采取“粮经轮作”共种植紫苏1500多亩，长势良好的紫苏每亩能产300公斤干货紫苏叶、200公斤紫苏梗。“目前今年紫苏价格每公斤25元左右，产值每亩预计约8000元。”村党总支书记、村主任粟绍全说。
与此同时，该村正加紧建设中药精油加工厂，用于提取紫苏、玫瑰、芍药等作物精油，提高产品附加值。“我们精油生产厂采购的设备是全国最先进的蒸馏萃取设备，是精油提炼方面的通用设备，可提炼50种精油产品，设计年产合格中药精油20吨。现在设备已经入场正在调试，即将试生产。”粟绍全介绍。
当前，方家沟村产业发展已经多点开花，全村共引进企业7家，推动发展家庭农场、专业合作社5个，建成南美白对虾养殖车间1个，建成“紫苏精油生产厂+种植基地”“食用玫瑰生产厂+种植基地”，采用套种、轮作模式，种植车前子、食用玫瑰、益母草、大豆、沙参等经济和粮食作物共计4400余亩，形成“林下、粮药、水域”多元化经济发展模式，年产值近9000万元。年集体经济收入也从1300多元增加到了46万元。
未来，方家沟村将以玫瑰产业和紫苏产业为核心，延伸产业链条，增加产品附加值。同时立足中药材原材料种植基地，努力创建中药材粮蔬星级产业园区，更好带动当地村民增收致富。
“田家蒜，永福姜，白合海椒，调味乡。”这是东兴区民间流传的一句话，道出了田家紫皮大蒜作为东兴区调味品的重要地位，它以其独特的色泽和蒜香享誉市场，已成为“甜城味”的一张重要名片，更是各地餐桌上不可或缺的调味佳品。
日前，走进田家镇紫皮大蒜核心种植区火花村看到，9月份种下的紫皮大蒜长势良好，上千亩绿色的蒜苗尽显勃勃生机。“紫皮大蒜是国家地理标志保护产品，本村种植历史已有80余年，在采用‘稻蒜轮作’模式确保粮食安全的情况下，紫皮大蒜种植面积达1500亩，平均亩产1500-2000/斤，产值6000-8000元/亩，紫皮大蒜已经是村民增收致富的‘法宝’。”火花村相关负责人说。
近年来，为提高紫皮大蒜质量产量，火花村与农科院加强合作，为种植大户和村民提供科学的种植培训和服务，帮助解决种植技术难题。此外，火花村还聘请专业技术人员，按照传统工艺，研究制作糖醋蒜，助农增收。
优势产业做大做强的同时，火花村并未故步自封，仍在积极探索乡村振兴新路径，培育和发展新的特色产业。“自2021年来，我村利用不适合耕作的‘二台土’闲置土地资源，发展中药材佛手种植50余亩，共有佛手树1000株，今年收获了8000多斤果实，效益很好。”火花村党总支书记邹丹说。
据悉，为扩大佛手的种植规模，打造千亩中药材佛手种植基地，今年，火花村在农科院相关技术专家的指导下，繁育了近2亩佛手苗，分株扩种后，佛手种植面积江达到500余亩。
“通过种植紫皮大蒜、佛手、花菜、天冬等经济作物，本村年产值已达500余万元，村民平均增收1.5万元，村集体经济年收入近40万元。火花村将继续因地制宜培育发展特色产业，让乡村振兴之路越走越宽。”邹丹说。
黄精铺就增收“黄金”路
时下，走进鲤鱼塘村黄精种植园区，上千亩黄精枝叶繁茂，村党总支书记杨鑫华正挥动锄头，挖起几株根系发达、色泽黄润、肉质饱满的黄精黄精，查看长势。“黄精和生姜相似，生长在地下，一株成熟的黄精块茎有十多斤、有的达20斤。到明年，我们的黄精就可以大规模收获了。”杨鑫华说。
黄精作为传统中药材，具有补气养阴、健脾、润肺之功效，颇受市场欢迎。鲤鱼塘村位于川南腹地，属于典型丘陵地貌，山川连绵起伏、资源充盈丰富，且民间种植黄精、天冬、枳壳、白芷等中药材历史悠久，种植黄精有得天独厚的优势。
据悉，自2021年以来，该村充分发挥村集体经济组织、农民专业合作社等集体所有制经济在产业发展中的主体作用，整合内外资源，以投资人+管理者+村集体经济+农户(土地承包者)的发展模式，投资上千万元，在开垦荒地建立起了黄精种植园区。规模化、标准化种植可让黄精年产量达到3000吨以上，年产值可达3000万元。
“今年，鲤鱼塘村还联合投资建成了永福镇中药材粗加工中心，可以对黄精、天冬、白芷、枳壳等中药材进行粗加工，将药材筛选、烘干、分级、切片后，再投入市场，以增加黄精产品附加值。”杨鑫华说。
3年来，鲤鱼塘村还积极推进黄精产品的多元化和品牌化，黄精系列产品已经涵盖了黄精茶、黄精果脯、黄精挂面、黄精酒等多种类型，以满足不同消费者的需求。
当前，鲤鱼塘村中药材产业正不断做大做强，该村已发展中药材黄精种植1400余亩、天冬700余亩、黄蜀葵200余亩，并辐射带动500余户村民参与黄精种植园区发展项目，为村民提供了70余个固定工作岗位，累计发放工资50余万元。在中药材采挖期，每年村集体经济收益有望增加至100万元。
乡村振兴潜力无限、大有可为，东兴区将根据自然资源禀赋和农业产业基础，通过推进乡村产业融合发展、加强乡村产业设施装备建设，为发展创造良好环境和必要条件，继续围绕“粮油药、猪牛羊、桑菜鱼”特色产业，加快构建“4+4+3”现代农业产业体系，做强乡村振兴产业基础，让乡村产业根基越来越夯实、越强大，千方百计拓宽农民增收致富渠道，让老百姓日子越过越开心、越幸福，共同绘就乡村振兴的壮美画卷。(谭琦琪)
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