为进一步加强食品安全风险防控，提升基层监管实务能力，11月18日下午，四川省泸州市江阳区市场监管局组织开展食品生产企业飞行检查暨基层监管实务能力提升现场培训会，各街镇综合执法队负责人及食品生产业务骨干参会。
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现场培训会分为三个阶段，第一阶段是采取“四不两直”的方式随机抽取一家食品生产企业进行现场实操检查，按照《食品生产经营监督检查管理办法》等法律法规要求组织参会人员开展检查，对检查中发现的问题进行客观、准确的记录，经现场讨论后形成最终检查意见，并与企业负责人进行沟通反馈。第二阶段是观摩学习，各参会人员到辖区一家新办生产许可证的小作坊进行参观，由食品生产流通股负责人结合食品小作坊生产许可现场核查要点对该小作坊生产场所、功能布局、设施设备、制度管理等各方面进行详细讲解。第三阶段是理论培训，结合现场观摩的食品小作坊，对食品小作坊生产许可流程、规定及注意事项进行详细解读。培训结束后，各街镇针对目前基层食品生产监管过程中遇到的问题和工作心得进行了充分交流和讨论。
通过此次现场培训会，进一步加强了基层食品监管队伍建设，规范了监督检查程序，提升了现场检查能力，为基层监管人员提升监督检查实效、牢守食品安全风险底线提供了有效的示范作用。（刘静）
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