经期后的一周内是补血的黄金时期,这个时候补血吸收好,每天我都会煮上一款汤吃。如果平时感到精力不足、面色不够红润或者有贫血的迹象,那么也很适合你。分享给大家6款汤,每天换着做,吃出面若桃花好气色。
一、虫草花老鸽汤
虫草花老鸽汤,做法很简单,汤甜肉香,没有传统药膳的“药材味”。
食材:老鸽1只、虫草花20克、百合15克、党参15克、红枣(去核)6粒、姜3片、枸杞一小撮
做法:
1、锅热下油,放入姜片炒出香味,放入鸽子翻炒(中火),炒至金黄出锅
2、其余汤料清水洗净,全部食材放入锅里,加入适量清水,大火烧开转小火1小时,加少少盐调味即可(枸杞最后10分钟再放)
3、非常简单的滋补养生虫草花老鸽汤就大功告成啦,秋冬天最适合汤汤水水,快尝试一下吧!
二、四物汤
食材:四物汤药材(熟地12克、当归10克、白芍12克、川芎8克)、鸡蛋1 - 2个、适量的红糖。
做法:
1、将鸡蛋洗净外壳,放入锅中,加入冷水没过鸡蛋。
2、开小火将水慢慢煮开,水开后再煮3 - 5分钟,然后将鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡一会儿,这样有助于去壳,同时也能让鸡蛋保持完整。
3、把四物汤的药材洗净,放入煮锅中,加入适量的水(大概500 - 800毫升,可根据个人喜好调整)。
4、把去壳后的鸡蛋放入锅中,用大火将水烧开,然后转小火煮20 - 30分钟。
5、最后加入适量的红糖调味,再煮5分钟左右,让红糖充分融化即可。这样,四物汤煮鸡蛋做好了。这道食物有一定的滋补气血的作用。
三、姬松茸无花果鸡汤
一个补气养血汤的配方,把大家都养成大美女。只要坚持一段时间,不仅脸色变好,体力也更充足,精力更充沛。
食材:鸡肉(我今天用的是鸡腿)、姬松茸、无花果、红枣、红莲、玉竹、五指毛桃、枸杞、百合
做法:
1、药材和肉料的配比是1:3,也就是药材总共50克的话,鸡肉就150克左右。
2、先拿药材洗净后泡20分钟,在这期间,鸡肉焯水洗净,然后把所有食材放进炖盅再加水。
3、水是没过所有食材后再多一倍高度的量,如果是隔水炖就炖3-4小时,如果是用锅煲就煮开后用中小火,煲1小时即可。
四、醪糟红枣鸡蛋汤圆
每个月来例假的时候,其实对女生来说,都是一次非常好的机会,来补自己以往的亏空。因为平时比较关注养生,所以我非常重视这几天给自己吃什么,喝什么。这个醪糟红枣鸡蛋汤圆,建议女生每个月都记得去给自己煮一碗,非常补!
食材:一盒醪糟、两个鸡蛋、红枣去核、红糖适量、枸杞、桂圆、姜丝、糯米圆子(五彩的,主要很好看,没有可以不放)。
做法:
1、加两碗水,烧开。放一块方糖,或者红糖。加入去核红枣,几个桂圆干,姜丝,煮开。
2、倒入醪糟,搅拌,烧开。关火。打入两个鸡蛋,把盖子盖上焖两分钟。
3、开盖,小火慢炖。直到鸡蛋定型。倒入糯米团子,看到团子漂浮起来,就是好了。再后加入几粒枸杞,就可以出锅了。
五、莲藕山药花生汤
汤汤水水最养人,简单素汤,莲藕加花生的搭配,平补又简单,喝了没负担。
食材:莲藕、花生、莲子、山药、姜片
做法:
1、把莲藕切成块,莲藕的藕节留着,就是最两段那片,留着一起煲汤 。把莲藕拍一下,更好煮,姜片切好
2、莲藕和姜片放锅里炒一点,可以放一点点油,炒20秒,然后转入电饭煲,所有食材加进去,水没过食材,按煮饭模式
3、如果是砂锅,就水开后,煲20-30分钟,出锅可以放点盐 ~ 天气降温,又不想吃肉那么油腻和热量高,这一块素汤很推荐,特别是手脚冰凉的姐妹。
六、五红汤
食材:红枣、红豆、红皮花生、红糖、枸杞
做法:
1、赤小豆和花生需要洗了浸泡至少2小时,节省煮的时间(泡的水不要倒掉,一起煮)。
2、将赤小豆,花生、红枣(红枣也可以后放),先煮1个半小时。
3、豆子煮软后,再加红糖,继续煮10分钟,关火后再放枸杞。(不想花时间煮,也可以把食材全部用破壁机打成豆浆/米糊来喝)。想长期食用五红汤,可根据个人体质调整。
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的6款汤的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。
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