猛虎掏心战术是指无视外围的阻挠，直接攻击对手最核心的部位，以奔袭手段，秘密迅速楔入敌人纵深，首先摧毁其指挥中枢，尔后乘敌失去指挥混乱之际，给予分割包围，各个歼灭，达到一击致命的效果。
这套战术在我军中被大范围使用，其中刘伯承和粟裕将军先后在不同的战场都使用了“猛虎掏心”这一战术，并且都取得了很不错的战绩，但是二人在使用此战术的时候，又存在一些不同。
刘伯承元帅使用此战术的战役为滑县战役，当时我晋冀鲁豫野战军刚刚结束巨野战役，由于在战斗中没有采取大踏步前进后退的方式，造成战役结果不是很理想，刘帅经过认真总结反思后，对作战的战术进行了颠覆性的调整，采取大踏步的长途奔袭战法。
刘帅选择的目标为孙震集团，这次刘帅不仅仅采取长途奔袭，而且运用猛虎掏心的战术，在战役设定上，刘帅要求各部队“对敌实施远距离奔袭，即避开他的前锋据点，突然深入他的防御纵深，先打他的指挥中枢”，并特意强调“开进途中要秘密迅速，途中遇有敌人骚扰也不要理会，直插敌人心脏。”
刘帅此次对付孙震的就是典型的猛虎掏心战术，放弃一切外围据点，直接偷袭指挥部，在刘帅的部署下，晋冀鲁豫野战军六纵贯穿到104旅旅部所在地之上官村，三纵125旅旅部及河北保安第十二纵队所在地的朱楼等地，大军在悄无声息下突击到敌人的眼皮底下，准备直击敌人心脏。
第二天各部队在刘帅的一声命令下，全军发动总攻，我军以出其不意的进攻，全歼敌104旅和125旅大部，而后又歼灭敌人增援部队。在刘帅指挥下，我军连续奋战四天五夜，取得了歼敌一万二千多人的战绩，其中俘虏104旅旅长杨显明等八千多人。
事后陈再道回忆此战时说：“滑县战役，我们参战部队撇开敌人前卫、警戒和第一线据点而不顾，插入敌纵深八十里，直捣一O四旅、一二五旅和河北保安十二纵队指挥机关，一举歼敌一万多人。这种战法在许多战例中是不多见的，主要是刘伯承同志出色的军事指挥才能，善于出奇制胜。”刘帅本人在战后也说“这次作战，如果不插至敌纵深首脑部位，而按常规从敌防御前沿往里打，我们就休想取胜。”
半年后的战场，粟裕将军同样采用“猛虎掏心”这一经典战术，并取得了一场伟大的胜利，这就是孟良崮战役。
国民党自重点进攻山东后年，在山东战场派遣了45万大军，当时我华东野战军只有27万人，同时国民党自莱芜战役失败之后，改变了以往的突进战法，而是用整编74师、整编十一师和第五军组成，汤恩伯集团、王敬久集团和欧震兵团，三路大军齐头并进，相互靠拢，不给我军打歼灭战的机会。
这种情况下，陈粟二人本打算分兵南下苏北，调动敌人一部回头，但毛主席来电表示“第一不要性急，第二不要分兵，只要主力在手，总有歼敌机会。”，于是陈粟二人将二纵和七纵留在莒县地区，以进入鲁南的第6纵队隐蔽在平邑附近地区，到时候配合主力部队作战。
随后战局果然如毛主席所料，国民党在新一轮的行动中暴露出漏洞，敌人74师冒进个，造成了与周边部队的间距拉大，这一稍纵即逝的战机被粟裕将军发现，随即他打算用“猛虎掏心”的战术，歼灭敌军74师。
粟裕将军的部署为：
一、第1、第8纵队以一部兵力在整编第74师正面实施阻击，第1纵队第3师攻对外正面阻击整编第65师，1纵主力割断了整编第74师与整编第25师的联系，第8纵队主力割断了整编第74师与整编第83师的联系。
二、第4、第9纵队从正面发起攻击，占领黄鹿寨、佛山及马牧池、隋家店一线，遏制了整编第74师的进攻，使74师不能向前移动。
三、鲁南敌后的第6纵队由铜石地区急速北上抵达垛庄西南观上、白埠地区，完成对74师的合围。
四、第2、第3、第7、第10纵队担任阻援，另以地方武装牵制各路援敌和在临沂及临泰公路沿线敌之后方袭扰与破坏。
粟裕将军整个战役部署完成之后，华东27万大军随即出动，20万民兵相继而动，此时张灵甫发觉有被包围的可能，立即向孟良崮撤退，但是被六纵堵住退路，陷入我军的重重包围。蒋介石得知整编74师被包围之后，立即调整各方力量进行救援，但是都被我阻击部队挡在外围。
我军围攻部队随即对张灵甫的74师进攻，74师毕竟是国民党五大主力之一，编制完整，战斗力强悍，在我军英勇奋战之下，最终三天将国民党74师全歼，歼其精锐部队共3.2万余人，完全打破了敌人鲁南会战的计划。
粟裕将军在此战中，于国民党重兵进攻的中心，采用猛虎掏心的战术，对周边部队进行割裂，直击74师，应该是大大出乎意料。
回顾刘帅指挥的滑县战役和粟裕将军指挥的孟良崮战役，二者都采用了猛虎掏心的战术，并且都取得了胜利。从战役的影响和结果而言，粟裕将军指挥的孟良崮战役战果更大，战役所产生的影响也更大，对山东战场的整个局势都带来了改变，这一点应该是滑县战役所不能匹敌。从战术的使用上，刘帅则更为巧妙，滑县战役中，刘帅指挥部队悄然到达敌人指挥部边上，一击毙命，这是猛虎掏心战术的核心，而孟良崮战役并没有一下子达到突击指挥部的效果，所以在战斗中，孟良崮战役的战损比相对滑县战役高很多。
总体而言，刘帅采用猛虎掏心战术的艺术性更高，从战术的角度看，刘帅对猛虎掏心应用得更为高超，但是粟裕将军采用的猛虎掏心魄力更大，能于百万军中取上将首级，这种魄力和决心我认为比刘帅要高。换一种说法粟裕如果指挥滑县战役，可能没有刘帅来得那么漂亮，而刘帅如果指挥孟良崮战役，可能不会打74师，这便是二人在使用猛虎掏心战术上的不同。
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