打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看更多视频
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
冰糖葫芦是中国传统小吃之一，山楂包裹着晶莹的糖衣，甜蜜与酸甜融合，一口接一口，让人爱不释手。如今草莓、橘子等水果纷纷上线，冰糖葫芦已经并不局限于山楂，各种各样的水果串成串，万物皆可糖葫芦，今天就跟小编一起来制作水果糖葫芦吧！
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
准备食材
打开网易新闻 查看精彩图片
将洗净的水果串起来，擦干水果表面的水分。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
熬糖
这是最为关键的一步。锅中倒入水和白糖（1：2），用中火使其沸腾，然后转小火熬至变色，一定要有耐心，糖冷却变脆就算是成功了。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
裹糖
将串好的水果在糖浆表面迅速转一圈，在水果表面形成一层糖衣。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
冷却
将裹好糖衣的糖葫芦在水里迅速冷却一下，放在盘上即可。
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
脆甜可口的水果糖葫芦就这样做好啦，一口嘎嘣脆，糖衣与水果的酸甜在口腔碰撞，到处都弥漫着果香，谁吃了不迷糊~
记者：费思婕
摄影：计盛辉
视频：于文
编辑：李璨（名优）
责任编辑：孙晨（首席）
终审：张全权（首席）
转载请注明来自“绿色青浦”官方微信
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴