随着秋冬季节的到来，寒风凛冽，出门买菜成了不少家庭的一大难题。尤其是对于那些忙碌的上班族父母来说，既要照顾孩子，又要准备饭菜，实在是分身乏术。不过，别担心，今天我将为大家推荐一款简单易做、美味可口的懒人蔬菜饼，让你在家就能轻松搞定一顿营养丰富的晚餐。

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准备食材：

包菜、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、盐、普通面粉、清水、食用油、番茄酱、芝麻

具体做法：

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1.大家好，今天咱们用包菜做个好吃的，先把根部去掉，然后切成丝，切好以后再用流水冲洗一下。

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2.准备一根胡萝卜切片，再切成丝，洋葱对半切开再切成条，放在大碗里备用。

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3.控干水的包菜也放入大碗里，加点胡椒粉，一小勺盐，先充分搅拌均匀，再分次加入适量的面粉和清水，用菜的量不同，需要的面粉量也就不同，最后能调成这种粘稠度的糊状就行了，面粉不需要太多。

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4.电饼铛预热刷油，油热把菜糊全部倒入电饼铛，用铲子摊平整一些，在表面也刷一点油，锁住水分，盖上盖子中火先烙三分钟，时间到了以后在表面刷上一层番茄酱，再撒上适量的芝麻，不需要翻面，小火再烙三分钟左右，直到饼子两面金黄色，按压能快速回弹就行了。

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5.出锅以后再切成自己喜欢的大小，这道懒人饼里面有蔬菜，营养非常丰富，而且全程手不用沾面，做法简单快速，差不多十分钟左右就能搞定，上面有一层番茄酱，吃起来酸酸甜甜的口感，我家孩子自己就能吃一大半，喜欢的朋友可以收藏一下，谢谢您的观看，比披萨还好吃呢。