深圳新闻网2024年11月27日讯（深圳晚报记者 李超 实习生 唐晓娟） 11月26日，宝安区食品安全宣传周系列活动——食品安全科普教育基地启动仪式在欢乐港湾举行，现场热闹非凡。启动仪式上，15个食品安全科普体验点正式推出，同步推出的还有宝安区首本“食安护照”，市民可携“护照”到场参与打卡体验。

此次活动由深圳市市场监督管理局宝安监管局主办，深圳报业集团深圳晚报社承办，深圳华侨城滨海有限公司欢乐港湾运营公司支持。

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小小食安探员在基地开展研学活动。受访单位供图

设立15个食安体验点

据了解，本次启动的食品安全科普教育基地，是宝安区打造的首个以商圈为主题的食品安全科普教育基地。基地主要从三个方面展开工作，通过打造具有广泛影响力的区级食品安全教育宣传基地，吸引公众投身到维护食品安全的行动中来；通过食品安全教育宣传基地，落地设立15个食品安全科普教育体验点，依托体验点，开展食品安全科普教育；依托科普基地、体验点，联动商圈资源开展多样化的宣教体验活动，引发广泛的社会关注和参与。

启动仪式上，宝安区食品安全科普教育基地正式揭牌。活动当天，同步推出的还有15个食品安全科普体验点。基地在15家食品安全条件较好的餐厅设立体验点。这15家餐厅无论是从源头把控，还是对每一道工序的严格把关，始终以“质量至上，安全第一”为行动准则，秉持着让每一位顾客都能放心消费、安心享受美味的理念。

启动仪式上，食品安全科普教育基地和科普体验点的代表也在现场宣读食安倡议，向社会各界作出庄严的安全承诺，备受关注。

与食品安全科普教育基地及食品安全科普教育体验点同步推出的，还有宝安区食药安办精心打造的“食安护照”，即日起，市民也可拿着“护照”在基地的体验点内集章打卡，实地了解食品安全知识。另外，活动当天同步上线的还有“食品安全答题互动H5”，市民可线上参与答题闯关，并有机会抽取体验点商家提供的消费福利，最大福利可享免单优惠。

宝安区政府执行专员表示，“食安护照”打卡、食安研学等一系列宣传活动，让市民朋友以更“接地气”、通俗易懂、寓教于乐的方式了解食品安全知识。

小学生争当食安探员

启动仪式结束后，主办单位开展了首场食品安全科普教育基地小小食安探员研学行活动，邀请辖区学生打卡食品安全科普教育体验点。

当天，在市场监管人员的带领下，来自翻身实验学校五年级的20名同学现场参访打卡了客家本色、渔语鱼、麦当劳三个食品安全科普教育体验点。学生们现场分组冲关研学，零距离了解食品安全知识。

在客家本色餐厅体验点，同学们现场了解食品安全知识，并学习分类记录食材种类、每日健康膳食量、安全储存方式，现场完成膳食宝塔食物分类。

在渔语鱼餐厅体验点，同学们则被餐厅明厨亮灶所吸引，现场参观了透明厨房，了解厨房功能分区、厨师操作规范、监控设备及作用等情况。

随后，在麦当劳体验点，同学们也现场了解了汉堡相关食品安全知识，并亲手参与“美味汉堡制作”体验。

据悉，近年来，宝安区深入推进食品工作，以“四个最严”要求为根本遵循，以一刻不放松的高度警觉守牢食品安全底线，突出风险防控，提升监管效能，深化协同共治，保障人民群众“舌尖上的安全”，取得一定工作成效。

宝安区食药安办相关负责人表示，希望通过更“接地气”、更通俗易懂、寓教于乐的方式向辖区居民及食品生产经营单位传递食品安全知识。接下来，宝安区将进一步加强食品主题宣传教育，加大食品安全监管力度。