11月豆油行情跌宕起伏，连盘豆油呈现冲高回落后盘整运行趋势。其中11月8日，豆油盘面突破本年度内新高，主因棕榈影响，其次为近期国内部分油厂出现压下降或断豆停机的情况，一定程度导致豆油的供给预期有所减缓；截至11月26日，连盘豆油收盘价格8040元/吨，较月初跌幅6.38%，现货价格方面，目前全国大豆油成品均价8297元/吨，较月初跌幅5.33%。
根据Mysteel农产品对全国动态全样本油厂调查情况显示，第47周（11月16日至11月22日）油厂大豆实际压榨量197.44万吨，开机率为56%；较预估低0.43万吨。预计第48周（11月23日至11月29日）国内油厂开机率小幅下降，油厂大豆压榨量预计192.44万吨，开机率为55%。由于进口大豆量到港量大，市场大豆供应较充足，以及进口大豆压榨利润较好等因素影响，当前油厂开机率处于偏高水平，大豆压榨量位居高位水平。
根据Mysteel农产品对全国主要油厂的调查情况显示，第47周（11月16日至11月22日）动态全样本油厂豆油实际产量为37.51万吨，环比增加1.57%，同比减少3.98%。虽然当前豆油产量边际略有收紧，但从现阶段豆油商业库存数量来看，豆油供应情况仍偏宽松。据Mysteel调研显示，截至2024年11月22日，全国重点地区豆油商业库存总量106.59万吨，周环比减幅1.22%，年同比增幅9.16%。
需求方面，随着豆油盘面冲高回落后，11月份豆油市场成交情况表现平淡。截至11月26日，国内豆油成交量累计27.83万吨，月环比降幅20.25%。分周度来看，其中11月第一周成交均值17983吨，第二周成交均值13140吨，第三周成交均值14940吨。本月豆油成交量出现下滑的主要影响因素，一是豆油盘面宽幅震荡下跌，市场保持谨慎观望，买货情绪不高。二是油厂挺价情绪偏浓，出货意愿不大。
当前全球大豆丰产预期较强，本周巴西中部地区将再度迎来大雨，多数作物生长条件良好，巴西大豆播种进度较为顺利，且美豆丰产已成事实，目前原料端供应格局边际收宽；临近年底，下游备货需求或有释放，消费端边际需求或有改善，叠加豆棕价差深度倒挂支撑，预计短期豆油盘面维持区间震荡行情。后续关注大豆供应端变化以及棕榈油行情走势带动。
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