三、熏烟防寒

在椒园上风头的边角处，以锯末、柴草、糠壳、稻壳、枯枝落叶等为燃料，捂暗火烧烟，使浓烟覆盖全园。在熏烟时一定要注意控制火势，防止离椒树隔得太近烧伤椒树，或发生火灾。

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四、覆盖树盘用稻草、玉米秆或杂草覆盖树盘，既可保墒，又能提高地温。在树干周围1米范围内铺设地膜或树叶、木屑等，可提高地温、防止椒树冻害。花椒树对冻害十分敏感，被冻伤后轻则花芽减少，重则枝干死亡，都会造成来年花椒的大量减产。因此，防冻措施必须要做好。