俗话说,“自信是成功的第一步”,但在辽宁女子曾怡欢这里,她的自信似乎有点“迷之”色彩。自从结婚后,曾怡欢就立下规矩,不允许老公在外吃饭,她总是自信满满地说:“我做的菜,比下馆子好吃一百倍!”这话听起来有些夸张,但曾怡欢却深信不疑,甚至经常在朋友圈晒出自己做的饭菜,引来一片热议。

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这天,曾怡欢又精心准备了一桌菜,打算再次证明自己的厨艺。第一道菜是炒蘑菇,她选用的是新鲜的平菇,搭配蒜末和青椒丝快炒。然而,由于火候掌握得不够精准,蘑菇炒得不够干,显得有些水垮垮的,颜色也偏暗,失去了应有的鲜亮色泽。接着是胡萝卜丝饼,她本想做个简单可口的煎饼,结果一不小心煎糊了,饼面泛着焦黄,口感也变得苦涩。至于自己卤的鸡腿,虽然味道还算可以,但鸡腿卤得太烂,失去了应有的嚼劲,形状也显得不太美观。
第二道菜是秋葵炒肉,曾怡欢选用的是嫩滑的里脊肉和脆爽的秋葵,想做出一道色香味俱全的佳肴。然而,由于火候过大,肉片炒得过于老硬,秋葵的颜色也变得暗淡无光,整道菜显得有些沉闷。芹菜炒干豆腐,则是她的一道家常菜,但这次豆腐切得太厚,没有充分吸收芹菜的清香,调味也不够入味,整道菜显得有些寡淡。至于炖鸡,她本想炖得软烂入味,结果火候没掌握好,鸡肉炖得太柴,口感大打折扣。

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不仅如此,曾怡欢还尝试了一些新奇的菜品。比如黑色饺子,她用的是荞麦面擀皮,本想做出一道健康美味的主食,结果皮擀得太厚,嚼起来费劲,颜色也不够诱人。蒸烧麦时,她用的皮也是生的,蒸出来的烧麦皮硬馅软,口感不佳。还有荞麦皮包子,同样是皮厚馅少,吃起来不够爽口。炒土豆丝时,她一不小心放多了盐,整道菜咸得让人难以下咽。韭菜炒肉,肉片炒得过于老硬,韭菜也失去了应有的鲜绿和脆爽。

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曾怡欢把这些菜一一拍照,满怀信心地发到了朋友圈,并配文:“自家做的菜,就是比下馆子好吃一百倍!”没想到,这条朋友圈很快引起了热议。有网友评论说:“曾怡欢太夸张了吧,明明都是普通饭菜,哪有那么好吃?”还有网友调侃道:“看来你的自信真是‘迷之’啊!”
面对这些评论,曾怡欢一开始有些失落。她本以为自己的厨艺能得到大家的认可,没想到却引来了一片质疑。但很快,她就想通了。她意识到,每个人的口味和厨艺都不同,不能强求别人认同自己的看法。而且,做饭本身就是一种享受,只要自己觉得好吃,就足够了。
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