健康快手早餐饼，简单易学，营养满分，轻松搞定一日活力！|快手|早餐饼|牛奶|面糊|鸡蛋|黑芝麻

早餐是一天中最重要的一餐，但很多人常常因为时间紧张而忽略了它的营养。今天分享一款方便快捷的早餐饼，不仅制作简单，还能保证营养均衡，让你轻松开启元气满满的一天！

所需食材：

面粉：200克

鸡蛋：2个

牛奶：150毫升（或水）

葱花：适量

盐：1小勺

黑芝麻：适量（可选）

食用油：少许

制作步骤：

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1. 准备面糊

在碗中打入鸡蛋，加入牛奶和盐，搅拌均匀。

分次加入面粉，搅拌至无颗粒的面糊状态。加入葱花和黑芝麻，拌匀。

2. 加热锅具

平底锅加热后刷上一层薄油，保持中小火，避免糊底。

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3. 摊饼煎制

舀一勺面糊倒入锅中，用锅铲背面轻轻摊平。煎至表面出现气泡时翻面，煎至两面金黄即可。

4. 出锅装盘

煎好的饼装盘，可根据个人口味搭配酱料，如番茄酱、辣椒酱，或直接食用。

制作小贴士：

稀稠掌握：面糊的稀稠程度决定饼的口感，稍稀一些更柔软，稍稠一些则更有嚼劲。

多样搭配：可加入火腿丁、玉米粒、胡萝卜丝等食材，丰富口感和营养。

减少油烟：用厨房纸巾将多余油分擦拭干净，减少煎饼过程中的油烟。

早餐饼的营养优势：

蛋白质丰富：鸡蛋和牛奶的搭配提供优质蛋白，有助于保持精力充沛。

膳食纤维：葱花和黑芝麻不仅增香，还能提供膳食纤维，帮助肠道健康。

低糖低脂：相比外购油炸食品，自制早餐饼更健康，减少过多油脂摄入。