妈妈刚学的经典中式菜谱,做法简单又好吃,家人都喜欢

中式菜谱,这一承载着千年饮食文化的瑰宝,宛如一幅绚丽多彩的画卷,缓缓展开在每一位食客眼前。它不仅仅是食材与烹饪技法的简单罗列,更是中华民族智慧与情感的结晶,每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和独特的地域风情。

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中式菜谱中的每一道菜,都如同一位讲述者,用味蕾的语言,诉说着一个个关于历史、文化和情感的故事。如宫保鸡丁的酸甜麻辣,不仅令人回味无穷,更让人联想到古代宫廷的繁华与变迁;又如麻婆豆腐的麻辣鲜香,那热辣的味道,仿佛能瞬间点燃内心的激情,让人忘却尘世的烦恼。
此外,中式菜谱还注重食材的搭配与营养的均衡,讲究色香味形俱佳。无论是家常小炒还是宴席佳肴,都能让人在品尝美食的同时,感受到中华饮食文化的博大精深和独特魅力。

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总之,中式菜谱是一部活生生的历史,是一幅流动的画卷,更是一首动人的诗篇,它用食材与烹饪技法,书写着中华民族的美食传奇。

这次分享了几道妈妈刚学的几道经典菜谱,都是常见,味道也好,喜欢的朋友可以收藏起来试一试。

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豉油鸡

材料:半只鸡,葱姜大蒜,黄片糖,6勺生抽,1勺老抽,1勺高度白酒。

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糖醋樱桃肉

材料:适量里脊肉,1个鸡蛋清,1勺料酒,生抽,少许五香粉,4勺番茄酱,3勺白糖,1勺陈醋,玉米淀粉,白芝麻。

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肉末豆腐

材料:适量猪肉末,适量豆腐,1勺生抽,料酒,少许胡椒粉,老抽,淀粉,盐,白糖,小米辣,豆瓣酱,葱花,水淀粉。m.luluzhibo.cc
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蒜苗回锅肉

材料:适量五花肉,大蒜苗,小米辣,青红椒,豆瓣酱,1勺生抽,少许盐,葱姜料酒。

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红烧肉

材料:适量五花肉,葱姜蒜,八角,料酒,一把冰糖,3勺生抽,半勺老抽,1勺料酒,1勺蚝油,桂皮,香叶,

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小贴士:

1.口味自由调整。