你有没有听说过"三台一庄"这个词?
就是说茅台镇,甚至酱酒界,这”三台一庄“代表了最好的酱酒品牌。
是不是听着挺唬人。但说白了,这是一些酒厂和卖酒人搞出来的噱头。
最早是只有"三台"—— 茅台、国台、钓鱼台。后来,有人顺势把怀庄也加了进来,凑成了"三台一庄"。这四家酒厂都在茅台镇,共用一片土地一条河,可发展轨迹却天差地别。
有意思的是,这个称号还真就在市场上叫响了,成了不少酒商的营销金句。那么这四家酒厂,真实的情况如何?
【茅台:无可争议的一哥】
说起茅台,那是真正的"国酒"(现在不让说这个词),在中国的地位无人能及。它和法国的科涅克白兰地、苏格兰威士忌并称"世界三大蒸馏名酒"。这地位,可不是其他几家能比的。
茅台的与众不同,首先体现在它独特的酿造工艺上。用当地的糯高粱为原料,经过五年以上的发酵、蒸煮和陈酿,每个环节都像是在打造一件艺术品。茅台镇独特的气候、土壤和赤水河的水质,为茅台酒的酿造提供了得天独厚的自然条件。
茅台的品质和价值,早已超越了一瓶白酒的范畴。它成了身份的象征,地位的标配。现在市面上,但凡是茅台出品的酒,档次好像就高很多。
很多人说:"茅台镇有两种酒,一种是茅台,另外是其他酒。"这话虽然有点夸张,但也不无道理。
【国台:折翅的品牌】
要说茅台镇的酒厂里,最认真做品牌的,除了茅台就非国台莫属。
这些年,国台在品牌打造上可是下了不少功夫,建厂选址、工艺改进、市场营销,处处显示着要做"酱酒二哥"的决心。
眼看着就要在资本市场上大展拳脚,冲击"酱酒第二股",却在上市的关键时刻被叫停。这一停不要紧,可是把整个酒厂的节奏都打乱了。
价格倒挂,经销商纷纷解约,错过了酱酒最火的两年。大量库存积压,渠道商信心受挫,市场份额不断萎缩。
现在的国台,有点像个被绊倒的运动员,明明冲刺在即,却摔了个踉跄。产品降价促销,渠道整顿重组,品牌重新定位,一系列的调整让国台在市场上的表现略显低迷。不少老酒友感叹:"要是国台上市成功了,现在的酱酒格局可能就不一样了。"
【钓鱼台:"国宾"光环下小而美】
钓鱼台的名头很响,主打"国宾酒"牌。这个品牌背后,是钓鱼台国宾馆的投资背景,为它披上了一层特殊的光环。从品牌创立之初,钓鱼台就把目标对准了高端市场,走精品路线。
产品线不求多,但求精。包装设计讲究,用料考究,每一款产品都努力彰显着"国宾品质"。
但这种定位也给它带来了不小的包袱 —— 价格虚高,性价比不足。市面上主打的都是开发产品,虽然包装精美,可实际竞争力有限。
从销量看,钓鱼台的成绩还不错。年产能达到3000吨,从1亿到10亿的跨越式发展,显示出了不错的市场潜力。
但在性价比为王的当下,钓鱼台的高价策略始终是个难解的题。这两年经济下行,名酒跌价,钓鱼台的竞争对手越来越多,也面临着销量急剧下滑的境地。
【怀庄:贴牌泛滥的老字号】
怀庄这家始创于1986年的酒厂,也拿过不少荣誉:2006年获评贵州省著名商标,2015年获评中国驰名商标,2017年获贵州省名牌产品,2018年更是获评贵州省老字号企业。可就是这样一家底蕴深厚的酒厂,却把市场搞得一塌糊涂。
怀庄以前主要给别的酒厂供应基酒。后来赶上酱酒热,它采取了个大胆策略:放开贴牌授权。这一放开,市面上的怀庄酒就跟雨后春笋似的冒出来。据说2022年,光是不同包装的怀庄酒就有800多种!
要说怀庄没有好酒那是冤枉它,问题是那些真正的好酒几乎见不着,市面上全是些贴牌的低端货。
有经销商吐槽:"我进货120一瓶的酒,转头看见网上才卖40,这谁还敢做生意?"更有消费者无奈地说:"怀庄的酒,便宜的不敢喝,贵的不知道是不是真的,这可真愁人。"
这么说吧,如果要评选茅台镇"贴牌最乱"的酒厂,怀庄可以说是当之无愧。虽然确实有些品质不错的酒,但在市面上根本看不到。
它家的产品是最多最乱的,目前市面上还在销售的,恐怕早就超过2000种。
怀庄这几年虽然通过贴牌迅速赚钱了大量利润,但产品的混乱和同质化,还有一些假怀庄在市面上流动,更是大大破坏了怀庄的品牌力。
"三台一庄"这个说法,说到底就是个营销噱头。
茅台是实打实的老大,其他三家,各有各的特色和不足之处:
国台错失良机,钓鱼台小而贵,怀庄则是把市场搞得一塌糊涂。
你觉得"三台一庄"这个说法靠谱吗?欢迎在评论区说说你的看法。还有,你喝过这几家的酒吗?感觉如何?也来分享一下你的经历吧!
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