小份菜售价最低3元,

60岁以上的老人
每点一个菜可优惠一元,
武汉这家幸福食堂
刚营业就排起了长队!
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居民开心取餐。
“这真是为我们老年人吃饭帮了大忙,希望食堂越办越好。”
12月2日,正式营业的将军路街第一家幸福食堂里排起长队,居民姚建强在试营业期间就多次来到食堂就餐,笑得合不拢嘴:热干面4元,牛肉面12元,还有免费的粥和豆浆,便宜又安心。”
在试营业期间,记者走进位于银花街的幸福食堂,这里就餐环境宽敞、整洁、舒适,透过大块玻璃,街景一览无余。在食堂开放式后厨,洗菜间、操作间、库房等都有独立空间,蒸箱、冰柜、消毒柜等设备齐全,顾客可清楚地看到后厨操作全过程
上午十点半,已有众多老人前来查看门前公示的菜谱。食堂午餐以小份菜形式售卖,
  • 豆腐、南瓜、小白菜售价3元,
  • 蒸鸡蛋、藕丁、西葫芦、青椒肉丝售价5元,
  • 宫保鸡丁、炒鸭肠、莴笋牛杂售价7元。
对于60岁以上的老人,每点一个菜可优惠一元
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丰富的菜品。
佳园物业管理有限公司为食堂运营方,负责人曹珊为记者算了一笔账:若点上豆腐、小白菜、青椒肉丝,对于其他人群是11元,60岁以上的老人只需8元。
此外,食堂还提供早餐,出售面、粉、稀饭、面点4大品类。记者在菜单上看到,早餐价格同样便宜,鸡蛋软饼2元,热干面4元,手工馄饨6元,水饺6元,牛肉面12元。
“我们不惜高价聘请了两位手艺好的厨师,11月25日开始试运营,每天可卖完所有的菜品,每天流水近1000单,90%是老年人就餐。”曹珊介绍,上下两层的食堂总建筑面积320平方米,本来计划容纳60人用餐因为生意过于火爆,临时增加了20个就餐位
不少年轻人也走进食堂,一起排队买饭。附近开商铺的小杨是一位90后,每天为吃什么而烦恼。“有了门口的幸福食堂,再也不用纠结吃什么了,饭菜每天不重样,还有单人餐、各式小炒、卤菜、腊货、养生汤品等个性化服务,而且幸福食堂饭菜干净卫生,吃着更放心。”
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丰富的菜品。
“幸福食堂突出公益属性,政府让利于民,让大家共同体验食堂的幸福感。”曹珊透露,试营业前两天,对60岁以上的老年人,食堂午餐以2荤1素12元的套餐售卖。考虑到部分老年人饭量小,试营业第三天改为小份菜售卖,每个菜优惠一元,最大程度让老年人享实惠。“未来我们将立足于物业优势,通过保安为独居老人上门配餐,让特殊群体暖胃更暖心。”
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