中国中式快餐市场近年来呈现出快速增长的趋势，特别是在年轻群体中，快餐因其便捷性和多样性受到青睐。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年中国中式快餐消费者就餐方式偏好中，外卖和堂食受最多消费者喜爱，占比分别为38.46%和35.14%。25.87%的消费者在消费中式快餐时选择打包带走。
iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布《2024年中国中式快餐品牌15强榜单》，其中，老乡鸡（92.20）、大家乐（86.77）、乡村基（86.39）位列前三名。
位居榜首的老乡鸡自2003年创立以来，始终秉持“品质至上、服务第一”的宗旨，致力于为消费者提供健康、美味、快捷的餐饮体验。品牌以180天土鸡与农夫山泉炖制的肥西老母鸡汤为特色，主打中式烹饪方式出品，服务于中国家庭日常用餐需求。经过多年的发展，老乡鸡已成为中国单品牌门店数量最多的中式快餐品牌之一，拥有超过1400家门店，遍布全国各大城市。
作为大湾区美食的金字招牌，大家乐自1968年在香港创立以来，已发展成为亚洲最大的餐饮上市集团之一。大家乐以其独特的中西融合菜式、丰富的品类和高性价比著称，除了提供快餐服务，还涉足休闲餐饮和机构饮食，拥有超过450间分店。大家乐注重食材品质，从全球各地精选优质食材，如南冰洋的南冰鱼柳、新西兰的爵士牛扒等，致力于提供一致的高品质食品。集团还积极响应健康饮食趋势，推出多款健康美食，并加入“有营食肆”计划，推广健康饮食概念。
乡村基是重庆人李红与其丈夫张兴强创立于1996年的川菜快餐品牌，如今已经是门店数量超1200家的中式快餐巨头。乡村基以“好吃不贵”的经营理念，致力于为顾客提供极致性价比的现炒快餐，深受消费者喜爱。品牌特色在于坚持现制现炒的方法和精心挑选的食材，提供口味丰富的经典川菜，满足全年龄段消费者的需求。乡村基的成功不仅在于其美味的菜品，还在于其高效的门店管理和供应链控制，确保了食品质量和服务的一致性。作为中式快餐的领军者，乡村基以其高性价比、高标准化和强大的供应链，打造了优质的中式快餐品牌形象。
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