在亲戚温馨的屋檐下,我有幸品尝到了一桌满载着家的味道与情感的家常菜。那不仅仅是一餐饭,而是一场味蕾与情感的双重盛宴,每一道菜都仿佛是家的信使,穿越时空的壁垒,将亲人的关怀与思念悄然传递。

最喜欢亲戚家的家常菜就是排骨的做法,每次去吃都有不一样的做法,非常羡慕会做饭的人,因为内心富足才会在吃上下功夫吧!吃过一次就觉得很幸福,他们家做的家常菜在我心中是天花板的存在。这次分享了5道菜谱,大力推荐给大家,有时间的朋友定要试试。

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主要都是肉类的做法,还有一道素炒南瓜。因为正是吃南瓜的季节,不放一道上来就太可惜。南瓜营养价值很好,很养胃,平时可以多吃,做法多样,看个人喜好。下面分享了详细的制作步骤。喜欢的朋友就收藏起来试一试吧!

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红烧猪蹄

材料:适量猪蹄,葱姜蒜,香叶,八角,一把冰糖,桂皮,干辣椒,料酒,生抽,蚝油,老抽,1勺黄豆酱,

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蒜香豆豉蒸排骨

材料:豆豉,大蒜,小米辣,热油,生抽,生粉,少许白糖,白胡椒粉,适量盐,

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空心菜梗炒牛肉

材料:泡椒,红辣椒,大蒜,生姜丝。适量牛肉,适量菜梗,盐。

牛肉腌制:玉米淀粉,生抽,蚝油,少许白糖,食用油。

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肉末韭菜豆腐

材料:一块豆腐,猪肉末,大蒜,小米辣,适量清水,2勺生抽,1勺蚝油,少许盐,胡椒粉,水淀粉,韭菜,

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素炒南瓜

材料:适量老南瓜,大蒜末,葱花,半勺盐,1勺蚝油,葱花。

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小贴士:

1.喜欢吃辣的朋友可以加多点,不吃的不加或者少加就可以了,根据个人的口味选择。

2.南瓜嫩南瓜老南瓜都可以做,就口感上会有一点不一样。