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在福建省光泽县生长着许多野生酸枣，每到成熟季，村民们便背着背篓去捡酸枣制作酸枣糕。
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将捡回来的酸枣洗净后放入锅中煮7至8分钟，待酸枣皮出现裂缝即可捞起。晾凉后剥皮去籽，在枣肉里加入适量的白糖，搅成糊状。最后将枣肉摊平晾晒一周，待成形后将果肉剪成条状。纯手工制作的酸枣糕，酸甜可口，风味独特，是大人小孩解馋的美味零食。
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制片人：马宝军
策划：张青 杜屹然
统筹：汪峰 陶玲君
编导：申璇璇
记者：郭圻
报道员：罗静 赵挺 邓灵军
新媒体编辑：汪峰 杜利伟
供稿来源：光泽县融媒体中心
中国新华新闻电视网(CNC)出品
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