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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
遥想从前，
群里有饱记用户说我司大闸蟹是苏北蟹，
老板叫我去解释一下。
我：。。。苏北蟹也不行？？
然而如今，
风水轮流转啊啊啊啊啊！
淮安洪泽湖大闸蟹今年 市场反馈大好！
管它苏南还是苏北，
终究得以风味取胜
看这膏肥油黄
连我那在包邮区长大的
挑嘴 会吃老板都发出感叹
因为 蟹味更鲜浓！
「苏北歧视」是时候翻篇！！
口碑第七年，
本薯今天就来讲讲这
宝藏产区
淮安洪泽湖好螃蟹。
好在哪里
先来说说饱记为啥挑中洪泽湖呢？
原因很简单，
比起南北问题，
水质问题才是我们最关心的。
洪泽湖，中国五大淡水湖里排第四位。
这个产区，湖大水深，风高浪急，
所以这蟹生存不易，
基本上是半野生的状态。
吃起来自带微咸，
蟹味是汹涌的鲜浓。
推荐搭配镇江香醋，
把鲜味简单钓出来，
就很香很香很香很香很香！
当然了，
每个湖里其实都有好吃的螃蟹。
关键还是得精挑！
我司只要湖里顶尖蟹的前 10%。
合作伙伴同时供货上海国营大酒店，
是行业内专业人士认可的货源！
且饱记要的发货品质比酒店还要更好（骄傲脸
每一只上岸后还要再养几天，
喂喂玉米，
让蟹把苦水吐出来，
这样你们收到后吃就是纯鲜甜～
（虽然成本也变高了。。。
承诺足斤足两发货。
规格说是多重，到手一定多重，
甚至超重！
你们吃过就知道了，
拿在手里都是沉甸甸的。
总之，
溢价少，肉质好，性价比高。
苏北蟹风味顶流！
比那种乱七八糟渠道买的死贵玩意儿，
真是靠谱多了。
看看后台今年真情实感的好评
这种只只开出来都爆黄的快乐，
我也想让你体验到！
满黄流心啥的都是常规操作！
不多说了
饱记·洪泽湖大闸蟹
购买方式如下
限时三天 88 折
满足装洪泽湖大闸蟹：
3 两母蟹，4 两公蟹。
性价比之选！
劲爽装洪泽湖大闸蟹：
3.5 两母蟹，4.5 两公蟹。
饱记热销款。
尊享装洪泽湖大闸蟹：
4 两母蟹，5 两公蟹；
或 5 两母蟹，6 两公蟹。
实际超重，量极极极少，送礼佳品。
人工精挑，
上岸后静养一两日更鲜美，
每日限量 100 箱。
顺丰快递发货，新鲜看得见。
戳图下单购买
或搜索
「艾格吃饱了」
但如果还是喜欢偏甜的苏南蟹！
看看我们 苏南蟹标杆美味！
太湖流域精挑大闸蟹！
苏州吴江盛泽这块，
产正宗的清水大闸蟹，
如今乃苏南蟹的标杆美味！
送礼包体面的！
连上海老牌吃蟹国营大店王宝和也说
自己的蟹是「太湖流域」。
为什么不追赫赫有名的「阳澄湖」呢？
原因很简单，
阳澄湖不给养啊。。。
现在很多自称阳澄湖的，
其实都是岸上塘养的，
虽然有标，但根本就是塘蟹啊。
一个热知识：大闸蟹分两种——湖蟹和塘蟹，
湖蟹是在天然湖泊中围网养殖，
塘蟹是在人工水塘中养殖。
味道根本比不了。
很多米其林黑珍珠餐厅也都因为阳澄湖禁养，
在用各个流域的蟹，
比如金湖，「太湖流域」等。。。
（因为真正的太湖湖底也禁养了
这蟹在我司指定的 3000 亩湖里长大，
活溪入水，清水整湖放养。
湖底与阳澄湖底类型近似
所以不容易有土腥气！
蟹肉、蟹黄吃得出明显的清甜滋味。
我司的信誉，有盛泽当地村里的书记保证！
为了给村民谋福利，
书记不时就去帮咱们亲自视察和监督，
大家现在看到的和最后收到的没啥区别！
「每一只都要挑选，确保万无一失」。
（书记原话
当地经验丰富的蟹农挑 2 遍以上，
饱记只要最优秀的前 10%！
壳一定要硬，黄一定要满，
人工一只只掀开看，
确认了膏黄油丰才发货嘿嘿～
和洪泽湖一样，
上岸的螃蟹也要再养几天！
喂一喂玉米吐苦水，
才给大家发哦！
这样收到的螃蟹蒸出来就是甜的！
不苦不腥！
卖了这阵子，
除了少量死蟹，
（签收时联系客服按只赔付
没有风味上的差评！！
什么蟹王府、王宝和，老板通通试过，
真的不如我们嘿嘿～
老板朋友让她鉴定某品牌蟹她的回复
总之，
洪泽湖的鲜！
太湖流域的甜！
轮换着吃，都好！
周末给大家都薅来限时三天 88 折！
两种口味大家各取所需！
Peace&love!
饱记·太湖流域大闸蟹
购买方式如下
限时三天 88 折
三种搭配：
满足装，
3-3.4 两母蟹，4-4.4 两公蟹，
吃过解馋。
劲爽装，
3.5-3.9 两母蟹，4.5-4.9 两公蟹，
可以拍照发朋友圈争奇斗艳。
尊享装，
4-4.4 两母蟹，5-5.4 两公蟹，
顶格水准，适合送礼。
人工精挑，
上岸后静养一两日更鲜美，
每日限量 50 箱。
拼的就是手速。
顺丰快递发货，
新鲜看得见。
戳图下单购买
或搜索
「艾格吃饱了」
题 外
还有还有！
昨天刚来的今年份的涌泉蜜桔，
大家买了吗？
米其林同款！但价格却帮大家打了下来！
真正的汁水如泉涌！空调房里吃正合适！
现在还有限时早鸟 86 折！买它！
此外还有今年份的象山红美人，
入口似果冻般嫩嫩滑滑～
外面买不到的金山瓢鸡，
这批卖完下次得等半年了！
有小时候番茄味的云南西红柿（快没了，
还有打遍天下无敌手的山核桃！
我司卷中 卷产品，
拿到外面去都能打得很！
具体你们看商详，
再薅老板一回！冲！
饱记·云南稀有品种瓢鸡
购买方式如下
限时突破价 7 折！！
规格第一档：
6 月龄公鸡净重 3.4 斤以上。
6 月龄母鸡净重 2.5 斤以上。
规格第二档：
6 月龄公鸡净重 3 斤以上。
6 月龄公鸡净重 2 斤以上。
下单前请注意：
此鸡蛋白质含量丰富，
宰杀时已尽量放血，
但少量余血开包时气味仍会比较大，
请冲洗再食用！
鸡皮不发粘，就绝非变质～～～
戳图下单购买
或搜索
「艾格吃饱了」
饱记·涌泉蜜桔
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限时早鸟 86 折！！
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饱记·象山红美人柑橘
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饱记·云南西红柿
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限时 86 折！！
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饱记·临安山核桃
购买方式如下
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本文的研究员
薯角
周五周五，敲锣打鼓
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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