嘿，小伙伴们，你们家里有没有一个爱做美食的老妈，时不时给你整点新花样，让你吃得停不下来！我妈就是这样，最近她做的凉拌娃娃菜，简直是要了我的命，三碗饭都不够吃啊！

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我妈这人，不仅爱吃，还爱分享。这不，她刚做好凉拌娃娃菜，就迫不及待地给邻居们送去尝尝。结果，这一尝，不得了了！一传十，十传百，整个小区都轰动了！邻居们纷纷劝我妈去摆个小摊，说她这手艺，肯定能赚大钱！

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说真的，这凉拌娃娃菜，口感鲜嫩脆爽，开胃解腻又下饭，谁能不爱呢？不管是配米饭，还是搭配馒头，都是绝配！

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好了，说了这么多，是不是已经迫不及待想要看看这道凉拌娃娃菜是怎么做的了？别急，这就给你上教程！

做法超简单，一看就会！食材也简单，就娃娃菜、葱段、小米辣、辣椒粉、蒜头这些。

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1.先把娃娃菜洗干净切条，加点盐抓拌均匀，腌制20分钟。

2.然后捏干水分，加入小米辣、蒜片、葱段、辣椒粉，淋上热油爆香！

3.最后加入2勺生抽、一勺香醋、少许糖、一勺蚝油，拌匀就可以开吃了！

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哇，那味道，简直了！嘎嘎香，贼开胃，巨下饭！每次做这个，我都能吃三大碗饭，根本停不下来！我妈都说我，再吃下去，就要变成小胖墩了！哈哈，管他呢，好吃就行！

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小伙伴们，你们是不是也心动了？赶紧动手试试吧！做完别忘了拍照发朋友圈哦，让大家都看到你的手艺！也可以在评论区留言分享你的心得和创意，咱们一起交流交流！别忘了点赞和转发哦，让更多的人也能尝到这个美味！