声明:本文皆有官方可靠信息来源,已赘述在文章末尾。
前言
一说到垃圾食品,可能大家想到的都是辣条,薯片以及外面那些“不干净”的外卖。
除了这些之外,还有四种食物,我们认为它很健康,但其实它是垃圾食品,其中,燕麦竟然位列第二,第一名更是受到很多人的喜欢。
那么,这四种“垃圾食品“都有哪些?又会对我们人体有什么危害?
加工肉制品:美味的“毒药”
经常半夜刷到视频,看网上卖的肉质加工很香,尤其是培根,腊肠等等,不少消费者晚上冲动下单,毕竟买不了吃亏买不了上当,吃不完还可以放冰箱里留着下次吃。
然而,哪怕是香肠、火腿、培根等加工肉制品在我们的日常生活中随处可见,吃的时候也很香,而且保存时间长,深受许多人的喜爱。
殊不知,这些看似美味的加工肉制品,其实隐藏着巨大的健康风险,为什么能够保存的久,因为在制作过程中会添加大量的盐和硝酸盐等添加剂,延长食品的保质期和增加口感。
但如今我们生活条件好了,自然而然吃的东西也“乱码七糟”的,可这些添加剂在进入人体后可能会转化为致癌物质,增加患癌的风险。
并且因为加工肉制品中的脂肪含量也较高,长期食用的话会增加肥胖和心血管疾病的风险,如今我们提倡健康饮食,那么首要的选择就是低油低盐,这些肉制加工品主打一个相反,真不如我们去吃现买的新鲜肉来的营养价值高。
所以我们在选择肉吃的时候,应该尽量减少加工肉制品的摄入频率,优先选择新鲜的瘦肉,像是鸡胸肉、猪里脊等,这些肉类不仅营养价值高,而且脂肪含量相对较低,更加健康。
当然,偶尔品尝一下加工肉制品也无妨,毕竟也不是绝对的禁止不让吃,只能说多吃对身体绝对没有好处,但一定要控制好摄入量,不要让它成为我们日常饮食的主角。
“人工化”的酸奶
酸奶,以细腻滑爽的口感和富含益生菌的特点而广受青睐的健康饮品,在现代人的饮食生活中占据了重要的一席之地。
如今竟也能上到“垃圾食品”的排行上了,这可能是很多人的心声,毕竟在我们的印象中,酸奶是一个有助于脾胃同时也非常好喝的乳制品,不管是大人小孩哪个年龄段,都是大家的心头爱。
尤其是对于当代年轻人,动不动减肥,酸奶可是喝的主力军,不过那种纯天然发酵的酸奶当然没问题,不光是里面的菌群可以帮助我们消化,其中富含的营养价值也很高。
然而,当我们漫步于超市的乳制品区,面对琳琅满目的酸奶产品时,却不得不警惕一个事实:并非所有的酸奶都如我们所期望的那般纯正。
许多商家出于降低生产成本和迎合消费者多样化口味的考量,会在酸奶的制作过程中采用奶精和水来替代鲜奶这一核心原料,这样子不仅削弱了酸奶的天然风味,更在无形中剥夺了它应有的营养价值。
与此同时,为了进一步提升酸奶的口感和延长其保质期,这些商家还会不遗余力地添加各式各样的添加剂,如香精、色素、稳定剂以及防腐剂等。
这些添加剂的加入,无疑是对酸奶原有品质的极大破坏,它们不仅无法为人体提供任何有益的营养成分,反而可能因长期摄入而对身体健康构成潜在的威胁。
大量的添加剂会增加胃部的消化负担,干扰肠道的正常菌群平衡,进而引发一系列消化系统问题,一旦长期饮用含有这类添加剂的酸奶,本身是为了健康着想,却没想到物极必反,为自身的健康埋下隐患。
所以在选购酸奶时,我们不要被那些花哨的包装和诱人的口感所迷惑,而是要认真仔细地查看配料表,确保所选的酸奶产品是以新鲜牛奶和乳酸菌为主要原料,经过自然发酵而成。
真正的酸奶应该散发着浓郁的奶香,酸甜适中,口感醇厚而不腻,只有这样的酸奶,才能充分发挥益生菌的积极作用,促进肠道健康,提升免疫力,为我们的身体带来真正的益处。
如果说酸奶备受争议,那么曾上过美国十大健康食品之一的燕麦也同样上榜,这又是因为什么?
燕麦:营养背后的“陷阱”
燕麦作为一种营养丰富的谷物,曾被许多健康专家推荐为早餐的首选,尤其是上过美国十大健康食物,排行第五。
它不仅富含膳食纤维和蛋白质,有助于降低胆固醇和控制血糖,甚至也有助于我们排便,这不明晃晃的对我们的身体都是好处么,其实是的,但这指的是没有任何添加剂的纯燕麦片!
可纯燕麦片营养价值高,但口感上就差了点,并不是适合所有人的口味,这个时候商家推出各种“改良版”的麦片,反而广受好评。
而这些就是我们今天要说的“垃圾食品”,口感上好了是因为有其他的“添加”,在加工过程中,难免有什么添加,不仅没好处,反而很可能破坏掉原来的营养价值,如今市面上很常见的像是那种即食麦片,水果麦片等等。
长期食用这样的燕麦产品,不仅不能达到预期的健康效果,反而可能增加肥胖和心血管疾病的风险,尤其是像水果麦片,吃着很好吃,大家也都减肥当代餐,但是热量却丝毫没少,反而不如我们不吃。
排名第一的垃圾食品,简直是毫无争议,虽然是广大年轻人的心头好,但其中确实是对健康没什么好处啊!
碳酸饮料:清爽背后的“危机”
碳酸饮料以独特的口感和清爽的气泡成为了许多年轻人的最爱,在炎炎夏日里,一杯冰镇的碳酸饮料总能给人带来一丝清凉和惬意,尤其是大学生,下课回宿舍来一杯简直是太爽了,然而,这清爽的背后却隐藏着巨大的健康危机。
碳酸饮料中含有大量的糖分和咖啡因,长期大量饮用会导致糖分摄入过多,进而引发肥胖、糖尿病等健康问题。
我们也经常听到,对骨骼不太好,因为里面的磷酸会影响我们身体钙的吸收,网上也经常看到说容易导致骨质疏松,特别是对于青少年来说,骨骼发育尚未完全,更应该避免过多饮用碳酸饮料。
道理我们大家都懂,可要说这么热的天,实在是经受不住诱惑了,那偶尔“小酌怡情”没什么事儿,但别当白开水一样天天喝。
结语
这些“垃圾食品”,有的实至名归,有的大家心存疑虑,毕竟像是酸奶和燕麦这种本身在我们这是一个再健康不过的了,怎么一下子两级反转呢,其实真正天然的还是营养价值高的,不过垃圾就在那些后期为了迎合大家的口味,经受过“人工化”的罢了,我们也别一杆子打死,实在想吃了,偶尔吃,不要天天吃,如今市面上的“诱惑”太多了,但是健康我们也想要追求,平时尽量遵循健康饮食,低油低盐,偶尔一顿是没关系的,切忌适量即可。
信息来源:
酸奶这种有益健康的食品,怎么就成了骗局?新华网 2019-07-24
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