冬至，二十四节气当中的第22个，今年冬至的具体时间，2024年12月21日（农历甲辰年冬月廿一）。这一天北半球的白昼最短，且越往北越短，黑夜最长。民间俗语就有“吃了冬至饭，一天长一线”。过了冬至之后，白昼时间日渐增长，而夜晚渐渐缩短。“冬至一阳生”也有基于这方面的考虑。
进入冬至之后，也就进入了“数九寒天”，不管是南方还是北方，这个时候，都会出现明显的降温。而在古人眼中，冬至，还是一个能和春节相提并论的节日，很多人把它看做是一个节气，它其实也是一个传统节日，毕竟自古就有“冬至大如年”的说法。
既然是传统节日的话，那么必然就会有很多的风俗习惯，这话确实一点不假，12月21日冬至节，“最重要”的6件事不能忘，老传统提前知道，具体是什么事情呢？下面我们就一起来看看。
第一件事：吃饺子
冬至节，在北方最离不开的美食，那必然就是饺子，这已经成为了一种习惯。但凡重要的日子，都离不开饺子，何况是冬至节。
北方人在冬至吃饺子，还有个传说，说是为纪念“医圣”张仲景冬至舍药医治人们冻疮的善举。因此，每年的冬至节，人们都会自发的包饺子，吃饺子。
后来民间还出现了“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的一个俗语，可见这天吃饺子，已经深入人心。
第二件事：祭祖
冬至是一个团圆的日子，所以人们在这天还会准备一些食物，用来祭祖，和其它的节日祭祀不一样，冬至，大部分都是在祠堂当中祭拜，时间都是在中午，吃午餐的时候，家人一起团聚。
这个祭祖的习俗，在宋朝之后，就广为的流传，尤其是在江浙以及闽南一带，最为的常见。
第三件事：添新衣
宋代孟元老在《东京梦华录》中记述：“十一月冬至，京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖……庆贺往来，一如年节”。
如今在我们当地，仍然流传着这个传统，冬至到来之后，天气会变得特别的寒冷，所以这个时候添新衣，也是为了更好的防寒保暖。
第四件事：备办食物
以及叫置办饮食，如今我们也可以理解为，贮藏过冬的食物，无论是北方还是南方，在这个时候，其实都有这种行为，比如北方人们贮藏大白菜，萝卜之类的。
南方的人，则是腌制腊肉，灌香肠等，这些其实都是在过年做好准备，而冬至这个时候的气温，也刚好是符合这个时候去准备这些食物。
第五件事：酿桂花酒
在江西九江部分地区，在冬至节这天还会酿制米酒，里面还会放入一些桂花进行酿造，香气浓郁，而这个时候酿造的桂花酒，更容易成功，不容易坏掉。
在寒冷的冬天，喝上酿制好的桂花酒，还能够起到驱寒的一个作用，可以起到很好的护阳的作用。
第六件事：吃赤豆粥
天气寒冷的时候，我们此时也可以多吃一点赤豆粥，老一辈人认为，冬至吃赤小豆粥可以驱避疫鬼、防灾祛病。
本身天气就比较的寒冷，这个时候能够吃上一点赤豆粥，也可以起到补气血的一个作用，让我们能够更加暖和的度过冬天。
12月21日就是冬至节了，在这个特殊的节日当中，我们不能忘了传统，多吃一些御寒的食物，同时还要记住，添加一些过冬的衣物，以及储备一些，过冬的食物，这样在整个的寒冬，就会越来越顺利。
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