明朝官员、学者陈霆（约1477年-1550年）曾在他所著的《两山墨谈》一书中提到“六安茶为天下第一”。我们知道，六安从古至今一直是茶叶种植、加工、集散的重要区域，而明代“六安茶为天下第一”的说法足以体现六安茶的历史地位，自唐代开始建立贡茶制度距今长达1200多年的历史长河中，六安茶作为优质茶叶的代名词一直长盛不衰。
近年来，我市把茶产业发展作为特色农业发展的重点，坚持以茶致富、以茶兴业，聚力创新驱动，持续提升茶产业综合竞争力。
六安市鸿兴茶厂是一家集六安瓜片标准化茶叶基地、清洁化生产于一体、产加销一条龙经营的市级农业产业化龙头企业。这两年，茶厂在发展壮大过程中先后遇到了用工难、产能低下的难题，在裕安区农业农村局的技改项目资金支持下，企业引进了一批数字化高产能的茶叶机械流水线，不仅节省了人力，产能也从曾经的日产干茶1500斤提升到现在的5000斤。
六安市鸿兴茶厂负责人 沈德勇
下一步，在茶叶这一块，我们要做到高质量发展，数字发展、数字振兴、数字赋能，让每一个都能放心喝到好茶。
为进一步推进茶产业发展，2024年，裕安区新成立了茶产业高质量发展联合会，利用国家彩票公益金项目资金进行老茶园改造，新建清洁化茶叶标准厂房5家，茶叶总产量较去年增加7.3%。
裕安区农业产业化发展中心主任 万长兵
坚持以裕安区茶产业发展规划为引领，完善茶叶质量可追溯体系，突出抓好数字茶园基地建设，聚力推进全区茶产业高质量发展。
金寨县麻埠镇是六安瓜片的原产地核心区，辖区内齐头村蝙蝠洞茶叶闻名遐迩。眼前的这位正在制作咖啡的小伙子叫范坤润，90后的他一毕业就回到家乡经营起了茶叶生意，今年他将一家以六安瓜片做基底的茶叶咖啡店搬进了齐山村，吸引了不少游客前来打卡。
金寨县润一茶咖店长 范坤润
我们是从8月底9月初开业，到目前为止，平均每天的话也有几十杯，最高的一天在国庆的时候，一天200多杯。
一杯瓜片咖啡的背后是麻埠镇在建设美丽乡村和发展茶叶产业中不断求变求新的缩影，范坤润告诉记者，他的创业之路得到了当地政府的大力支持。
金寨县润一茶咖店长 范坤润
一个是资金支持，另一个是基础设施配套，就是因为政府的这些支持，我们才会选择回来创业，才会敢去尝试这样一些新模式
近年来，麻埠镇在主体培育、品质提升以及茶旅融合等多个方面不断创新举措，走出了一条 “以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融” 的乡村振兴特色之路。
金寨县麻埠镇党委书记 金鹏
主要是在发展资金、项目配套、品牌销售等方面给予大力支持，鼓励创立创业者协会，打造零工市场，为他们搭建交流互动平台，帮助他们探索茶产业发展的新路径、新模式。
截至今年10月，全市茶园面积80万亩、产量4.75万吨、一产产值55亿元、综合产值192.6亿元，其中六安瓜片面积32.7万亩、产量1.6万吨、一产产值28.1亿元、综合产值105亿元。有标准化茶叶加工厂70个、规上茶叶加工企业25家。
来源：六安市新闻传媒中心综合
编辑/汤格 监制/兰天 终审/台运俊 王政
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