12月10日，2024 山东省“技能兴鲁”职业技能大赛暨山东省白酒第四届酿酒职业技能竞赛在德州隆重举行。来自鲁酒骨干企业的50多支参赛队伍、100余名优秀技术选手，展开了广泛的技能竞赛和技术交流活动。
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经过激烈的理论知识与技能操作，特别是装甑摘酒、感官判酒的技术比拼，山东温和酒业有限公司的参赛队伍，凭借过硬的实力和出色的表现，喜获“齐鲁白酒金牌手工酿造班”荣誉称号。温和酒业参赛选手、酿酒工匠张爱礼同志，被山东省轻工行业协会、山东省白酒行业协会联合授予“山东省酿酒行业技术能手”称号。双项大奖的获得，彰显了温和酒业对七百余年不断代酿酒技艺的优秀传承，以及对代代酿酒人人才培养方面取得的优异成绩，彰显了出色的酿造实力与市场竞争力。
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品质先、方为天下先。近年来，温和酒业始终持续优化酿酒工艺、严控生产流程，强化技术创新和人才培养。以非物质文化遗产老五甑纯粮酿酒技艺生产的核心大单品温河大王，继2023年12月获中国食品工业协会颁发的“纯粮固态发酵白酒认证”标志后，2024已先后荣获“2024齐鲁白酒酒体设计金奖”；山东省食品行业评委年会暨感官质量评价会“五星级产品”奖；9月23日，获评2024布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛中国区评中国区金奖。
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未来，温和酒业将继续以匠心精神铸就品牌实力，持续推动传统酿造与现代科技的结合、优化酿造流程，持续提升产品品质和生产效率，助力企业高质量发展再上新的台阶；为推动鲁酒高质量发展贡献温和力量！
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