导读：它是“刀片嗓”的大救星！清热解毒，祛痰止咳止痛，常喝嗓子好得快。这波实在是太凶猛了，身边的很多亲戚朋友都已经陆续中标。很多人在问我中标没，很幸运目前没有。基本都是居家，也不太敢出去。平时买菜就网上下单，在家的话就多喝一些汤水，多吃水果蔬菜。根据朋友的描述：中标后的第1天真的是特别难受，后面的话会舒服一点点，伴随着喉咙痛，特别难受，如同吞刀片，非常不舒服。每人的体质不一样，也有不一样的问题。
这个时候适当多吃一些润燥，润肺食材。陈皮跟百合都有润肺化痰等好处，人在生病的时候会需要消耗很多能量，今天我就用陈皮百合加上瘦肉炖汤。这汤很是鲜美而且润肺，去痰止咳。喉咙舒服的话，嗓子好得快。
前段时间流感，喉咙特别难受，这一道汤我一直在喝，最近喉咙没有痰。今天将它分享给大家，非常适合大多数的人。做法很是简单，接下来我们就一起来看一看怎么做的吧。
准备食材：
瘦肉，陈皮，百合，食盐
具体做法：
1.将备好的瘦肉放在流动水中冲洗两三遍。我们最好选用里脊肉，如果没有的话普通瘦肉也行。买回来的肉有筋膜就用手将那些筋膜给它撕掉，或者直接借助刀，将它处理干净。处理好后的瘦肉，放在案板上给它切成小片，切好放一旁备用；
2.百合是一整颗的，特别好看，但是这样子不容易清洗，我们要用手给它掰成一叶叶的。掰好后的百合放在盆中用清水洗净，洗的时候有一些会有干枯叶子，我们要给它处理掉。洗净放碗中；陈皮也要放水中洗净，洗净放一旁备用；
3.准备一个炖锅，将瘦肉跟百合放入炖锅里面。这种小炖锅真的很方便，特别是家里有孩子老人孩子的，需要另外炖肉汤熬粥的话，就用这种小炖锅，很是方便；
4.随后往锅里面加入适量的水，我准备的是一碗的瘦肉加了两碗的水，然后盖上盖子放在炖锅中炖煮两个小时。有一些人在问瘦肉炖煮长时间会不会变得特别干柴？答案是不会的，这样炖出来的瘦肉口感还不错；
5.瘦肉跟百根陈皮下锅炖煮了1.5个小时后，我们将百合倒入锅里面。然后再盖上盖子放着炖煮。炖好后我们可以加入适量的食盐调一下味，勺子搅拌均匀，味道可以的话我们就出锅了。
新鲜的百合经过炖煮了半个小时，还是变得非常烂，不过没有关系，它已经融合在汤里面，吃起来还是不错的。这样子炖出来的陈皮百合瘦肉汤味道清甜，而且瘦肉的口感鲜美。
现在是特殊时期，而且病毒高发期，一不小心就容易感染病毒，在这个时候这样的瘦肉汤可以适当多喝一些。瘦肉里面含有丰富的蛋白质，多喝可以补充人体所需的营养成分。
里面加入了陈皮跟百合炖出来的汤汁清爽，还有止咳润肺。冬天天气干燥再加上不小心如果中标这样的汤就不要错过，好喝滋补，而且喝多也不担心会上火。
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