年货盛时囤美酒
佳酿满樽福运来
正旦倾杯醉酱香
琼浆盈盏瑞光开
寒来暑往,秋收冬藏。一个“藏”字,道尽了古人的深邃智慧。寒冬降临,冰封雪飘,草木悄然将生机藏于根部,动物们亦藏身冬眠,皆在静谧中蓄力,只待春日暖阳再度唤醒蓬勃生机。而忙碌终年的人们,此刻也开启了独特的“藏”之仪式——囤年货,以满心的热忱迎接新年。
数千年前,我们的先辈们便已深谙此道,每至年关将近,都会悉心囤积各类年货。谷物自是必不可少,稻(水稻)、黍(黄米)、稷(谷子)、麦(小麦)、菽(大豆)等被一一储藏,它们是生活的根基,饱腹的保障;牲畜亦不可或缺,羊儿的温顺、肥猪的憨态,都化作了年节里的丰盛佳肴;还有那粮食精酿的美酒,芬芳四溢。
这些年货,一方面承载着对神灵与祖先的虔敬,人们以精心烹制的祭品,于袅袅青烟中祈愿来年风调雨顺、五谷丰登、人畜兴旺;另一方面,也是对自身辛劳一年的最佳犒赏,在杯盏交错间,寄托对来年的美好憧憬与殷切期盼。
囤佳酿 贺新年
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”诗里的屠苏便是美酒。早在西周时期,古人为庆祝一年的丰收和新年的到来,就手捧美酒,抬着羔羊,聚在一起,同声祝贺,从此开了过年饮酒的先河。
在汉朝时,人们在年节时囤的酒称为椒柏酒。正月初一饮用椒柏酒时,次序颇有讲究。先由小孩子喝,因为小孩子过年长一岁,值得庆贺。而老年人则后喝。并且,喝椒柏酒前还要致新年祝词,称为“椒花颂”。时移世易,越来越多的人在囤年货时,选择了酱台荟美酒。
“藏”的智慧
在当今白酒市场,国台·和酝东方、国台·东方和酝酒备受消费者的青睐与珍藏,其背后所蕴含的“藏”之智慧,值得细细品味。今年9月27日,“华樽杯第十六届中国酒类品牌价值200研究报告”在北京发布。报告显示,国台品牌价值再创新高,以2244.36亿元稳居中国白酒第十名、贵州白酒第三名,这是业界和市场对国台的充分认可。
正是这份恒心,让国台藏住了一批陈年好酒,国台目前拥有国台酒业、国台庄园、国台聚德、国台茅源、国台聚智五个生产基地,规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨,储存年份基酒9万余吨。庞大的年份基酒储藏量,是其驰骋市场最坚实的后盾。国台美酒是酿出来的,也是种出来的。国台·和酝东方、国台·东方和酝的酿造原料,一半是贵州当地的红缨子糯高粱,一半是河南优质小麦。
同时制定了严格的质量控制标准,比如小麦的采购验收,采用的小麦每批次都要进行取样检测,必须符合食品安全国家标准和有机小麦质量标准要求,软质小麦必须达到60%-70%。如此精挑细选、珍藏品质的粮食,才能酿出珍藏品质的美酒佳酿。
陶藏一瓶好酒
酒韵悠长,陈香为尊。国台·和酝东方、国台·东方和酝采用原产地窖藏,并实现了数字化智能管理。国台智能酒库采用了全封闭基酒管道输送系统,高效、便捷、精准。两层式立体排架存酒,每坛酒配备专属二维码,包含所有信息,提高基酒出库、入库精准管理。
酱香型白酒,以陶藏为要。特制透气不透水的陶坛,陶坛在烧制过程中形成的微孔结构,酒液在陶坛内呼吸吐纳,外界氧气进入与酒体发生氧化和酯化反应,再经过至少三年的漫长成长,才可持续地老熟醇化,使对人体有益的多种微量元素聚集平衡,越陈越香,越陈越好喝。
采天地之灵气,集日月之精华。陶藏于万吨酒窖之中,专业“侍酒师”悉心相伴,如呵护稀世珍宝般,提供高端保姆式精心养护。在如此天人共藏下,方得一瓶好酒。
年货囤好酒 新年福运来
岁近年终,又到了囤年货的时候,酱台荟精选优质美酒,提供限时折扣和优惠套餐,让酒友们以更实惠的价格,享受高品质的美酒。无酒不成席。品饮酱台荟美酒,把盏言欢,商机在笑语间乍现,温情于杯盏中铺展。
酒液润喉,氛围渐浓,主客在欢笑中携手合作,亲友的情谊在酒香中升温。酒礼情意重。赠送酱台荟美酒,宾主尽欢,情谊亦于这精美酒礼中得以绵延升华。
无论是合作伙伴,还是亲朋好友,皆以其独特韵味,让真情更为牢固。国台·东方和酝、国台·和酝东方,器宇轩昂,其大气典雅的瓶身造型,传统工艺与白酒文化相契相谐,格调高雅,陈列于柜、馈赠为礼、珍藏于室,都尽显高端品位。
家“藏”好酒,好运自来。年底不仅是囤年货的好时机,更是品味生活、享受美酒的绝佳时刻。酱台荟诚邀您加入这场美酒盛宴,囤美酒,过好年,与亲朋好友共度一个温馨、欢乐的新年。
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