一碗羊肉汤!让菏泽名吃饱受争议,也让打假博主B太陷入了舆论的漩涡!

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事情起因:

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网红B太职业是探店博主,每天的工作就是去全国各地品尝美食,此前还靠着打假菜市场“鬼秤”火了一把,12月14日,他去了山东菏泽,品尝了当地名吃羊肉汤。

在喝羊汤的过程中,B太看着美食却没有下肚的欲望,说道“没见过这么白的羊肉汤”。

在喝的过程中,我们能看到羊汤挂到了筷子上,看着比普通的汤要鲜美。

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当时他质疑这碗羊肉汤是不是加了别的东西,现在添加剂使用范围太广,为了让骨头汤、羊汤变得更白更鲜美,有店家还会使用三花淡奶,做法让人不齿。

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该视频进度条拉到最后,B太还提到自己因为肠胃炎入院了,晒出自己抽血的照片,让很多不明所以的人误会,到底是不是羊肉汤导致的肠胃炎呢?

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该视频发布后很快引发大众热议,为了平息风波,羊肉汤商家将自家的食品送检,届时检查结果出来,我们就能知道这个汤内到底有没有添加剂。

最新进展:

12月16日,商家发布视频回应,称B太一天吃七八家,铁打的胃也承受不住,并且详细晒出了羊肉汤制作的全部过程,称菏泽的水是小分子弱碱水,再搭配上他们家大火熬制的传统工艺,所以才导致羊汤发白。

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商家在视频中对于B太的说法感到不满,同时指出B太的视频存在恶意拼接损店铺名誉的嫌疑,将保留追究的权力,同时强调自己严厉抵制添加剂,店内过去没有使用,未来也不会使用。

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当地人发声:

12月18日,不少菏泽本地人发声,称该羊肉汤店之所以味道浓郁,是因为多加了一个“舒化”的工艺,也就是把羊骨头打成粉然后再熬汤、舒化,这个办法全菏泽独一份,白汤是经过舒化工艺的,清汤就是熬出来的原汤。

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有部分店内还特别画图解释了这一工艺,因为早年羊汤发白的问题,店家也遭受过质疑,所以把全部流程张贴在店内。

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不止如此,齐鲁电视台也发布了一篇博文,力挺羊肉汤店家,提到B太在发布视频过程中,没有做到尊重自然历史、尊重当地风俗、尊重客观事实。

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其中尊重自然历史栏目赫然写着,菏泽水质和其他地方不同,这也是导致肉汤发白的主要原因,和商家所说的一致。

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事情进展到现在,B太的视频已经被下架,双方各执一词,B太受访提到医生说他是细菌性肠胃炎,病是因食物引起,但是不知道到底是哪个食物引发的!

现在讨论太多也没有意义,让我们安心等待检测机构的结果,这才是最准确的!

PS:本文为作者原创,抄袭必究。