来源：经济日报

在浙江省兰溪市游埠镇的早茶街上，游客的欢声笑语与茶香交织在一起，烟火气十足。清晨5点，游埠小馆的负责人、“90后”小伙姜林青已经出摊。他熟练地将完成调味的肉馅塞入蛋黄中，再放入锅里煮熟，很快一碗热气腾腾的“肉沉子”便到了游客手中。“店里30多种小吃，‘肉沉子’卖得最好，高峰时一天能卖出近千个。”姜林青说。

游埠古镇拥有1300多年历史，曾是商贾云集之地，各地风味小吃在此汇聚，形成了独特的早茶文化。兰溪市游埠镇党委副书记蒋有才介绍，当地将早茶文化产业化，搭建游埠小吃食材保供基地，将农特产品以订单形式定点供应至老街餐饮店。同时，与职业学校合作培训美食产业人员，近年来创造出500多个岗位，带动农民增收。

特色早茶不仅让游埠古镇成为“网红”，更实现了“长红”。如今，游埠古镇有早茶、民宿、旅拍、非遗文创等丰富的文旅业态，早茶经济已延伸为全天候文旅经济。游客数量由2020年的32.5万人次提升至目前的230多万人次，带动集镇周边村民5000余人在家门口就业，村集体经济每年增收50余万元。

乡村振兴，产业兴旺是重点。2024年中央一号文件鼓励各地因地制宜大力发展特色产业，支持打造乡土特色品牌。位于浙江中部的磐安县，作为浙江相对欠发达的山区县之一，依托丰富的山水资源，成为浙江最大的中药材主产区和最主要的集散地。闻名全国的“浙八味”，有五味产自磐安。

中药材生长周期长，发展壮大这一特色产业，就必须解决好“钱从哪里来”的问题。“中药材生长过程中一旦遭遇气象灾害，就会导致减产甚至绝收，需要有长期资金的保障。”药农张白妹告诉记者，在深入调研当地中药材产业基础上，磐安农商银行量身打造纯信用流动资金贷款产品，让她安心种植贝母、元胡、白术等中药材，现在年产值达80万元。

目前，磐安农商银行已支持中药材产业主体2311户，总计19.2亿元，探索出一条强县富民的“磐安良方”。

磐安县还创新推出“共享车间”，让中药材种植户利用药材加工企业的富余产能，共享专业设备进行加工、仓储、检测等。全县已推广建成18个“共享车间”，服务覆盖每个乡镇，实现年加工中药材鲜品1万吨，为农民增收近1.5亿元。

“我们将立足磐安药材资源优势和生态环境优势，扩大对涉农、中药材企业的信贷投放，大力支持休闲观光、健康旅游、医疗服务、养生养老等产业，助力当地全产业链融合发展。”磐安农商银行行长陈瑞芳说。

做大做强乡村特色产业，既需要资金支持，更离不开科技赋能。地处浙江西部的常山县，连绵山岗上随处可见茂密的胡柚林。胡柚曾是山间野果，如今却成为出圈的“共富金果”。科技强农，是延伸产业链、提升价值链的必由之路。常山县胡柚产业发展中心副主任汪丽霞介绍，当地与浙江大学、浙江省农科院等合作打造胡柚科技示范园，充分挖掘胡柚多重价值，走出一条全产业链、全价值链、全创新链的融合发展之路。

“我们引进先进设备和工艺，进一步提升胡柚深加工水平，打造胡柚榨汁灌装生产线，研发多款饮料。”浙江艾佳果蔬开发有限责任公司董事长钦韩芬介绍，“一颗果”在常山被“吃干榨尽”。围绕“饮、食、健、美、药、香、料、茶”八大类系列产品定位，当地企业先后开发胡柚汁、青果茶、衢枳壳、面膜等96款精深加工产品，深加工率达45%以上，加工产值超36亿元。

“有了这么多深加工产品，胡柚鲜果备受市场青睐，带动了大家致富增收。”胡柚种植户樊利卿说，“以前胡柚收购价每斤不到6角钱，现在每斤可卖到3元钱。”

一颗胡柚果的成长，让常山人对“千万工程”、共同富裕有了更深的理解。在樊利卿看来，用好“新农具”，干好“新农活”，做好“新农人”，就是新时代新农村的“致富经”。有了科技支撑，这颗小小果实，成为当地乡亲们的福果。

“全力发掘‘土’的资源，提升‘特’的优势，锻造‘产’的链条，完善‘富’的机制，激发特色产业新动能，把更多收益留给农民。”浙江省农业农村厅厅长王通林说。目前，浙江共培育省级名优产品300个、“土特产”品牌190多个，建成10亿元以上“土特产”全产业链106条、产值2780亿元，全省“土特产”从业人员达463万人、人均年收入近5万元。 （经济日报记者 柳 文 辛自强 乔金亮 赖奇春）