12月21日下午,“与时代共振”华西都市报创刊30周年蜀地人文主题展系列沙龙迎来最后一场“蜀地烟火”。中国烹饪大师张元富和川菜文化学者石光华从华西都市报2002年推出的“打造川菜王国”系列报道出发,讲述川味江湖30年的发展故事。二人认为,媒体在川菜产业纵深发展、川菜文化名扬四海的过程中扮演着重要角色,并表示川菜和川酒同为“王者”,应该互相补足,“就像两兄弟,兄弟齐心,其利断金,川菜和川酒携手发展,未来更可期。”(封面新闻记者 舒俊瑜)
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