冬至后，这汤使劲喝，一补钙、二强免疫、三强筋骨，精神饱满过冬。冬至过后，气温开始越来越冷了，冬至的到来，新的一年也不远啦，天冷了我们的身体需要更多的能量和营养来抵御严寒。这个时候健康饮食就很重要。建议多摄入富含高蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类和豆类，可以增强身体抵抗力。尤其是家里的栋梁柱，身体更要棒棒的，平时工作熬夜多，下面这道汤冬至过后就要多喝，男女老少皆宜哦。
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这道汤就是：黑豆山药核桃排骨汤，这道汤就是用排骨、黑豆、黑桃、莲子等食材一起搭配煲的汤，荤素搭配一起煲出来的汤可以补充补钙、增强免疫、强健筋骨，对身体非常好，冬天别忘了给家人做给家人吃哦。
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食材：排骨、黑豆、山药、莲子、红枣。
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1、排骨洗净焯水待用、山药去皮洗净切小段、核桃去核洗净、莲子去心洗净，红枣也洗净待用。
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2、黑豆下锅干炒，大火炒至微微焦香。（黑豆炒一下再煲汤的营养和口感更好哦）。
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3、把准备好的食材都一起放入炖盅里。（放砂锅里煲汤也行）。
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4、加入适量的纯净水。
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5、放入电炖锅里隔水炖2个小时左右。
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6、出锅前下入少许的盐调味拌匀。
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7、即可上桌享用。这样一道家常版的：黑豆山药核桃排骨汤就做好啦，这样煲出来的黑豆核桃排骨汤，鲜香甘甜，色泽是带有黑豆和核桃的深褐色，口感别具风味，冬天天冷喝非常适合，尤其是经常熬夜的人，更要多喝哦，给身体补充能量，男人更要多喝一些，精神充沛，精神更饱满，养人对身体非常好。
Lily美食谈碎碎念：
1、排骨洗净先焯水，黑豆干炒一下再煲汤，这样煲的汤更营养，黑豆的口感更好。
2、配料可以根据自己的喜好搭配，搭配莲子、红枣等食材煲出来的汤口感更丰富。
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