先蚯蚓后苍蝇，现在又被曝出从头到尾都是假的，我们还能相信谁？
食物吃出蚯蚓，店内苍蝇乱飞，袁记云饺苦苦经营的品牌已经摇摇欲坠，现如今离职员工的“背刺”又把袁记云饺推上风口浪尖，这一次将无人再拯救它。
袁记云饺又出了什么“丑闻”？我们何时才能吃得放心？
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立案调查
12月20日，知名品牌袁记云饺被立案调查的词条冲上热搜了，北京海淀区监管局对当地42家餐饮门店进行了依法查处和通报，其中袁记云饺被检查出有食品安全问题，被立案调查，此消息一出网友炸了。
袁记云饺可是非常知名的品牌，前段时间被查出有问题的时候，很多网友还是不愿意相信的，甚至有人觉得是阴谋论，毕竟袁记云饺的厨师在烹饪时都是“公开透明”的，怎么可能出现作假的现象，结果一波未平一波又起。
这已经不是袁记云饺第一次出问题了，投诉它的顾客有很多，而它的处理方式基本都是冷处理，它的过分程度连店里的员工都看不下去了，已经离职的员工在网络平台爆猛料，惊呆一众消费者，直呼“袁记云饺终究是错付了”。
现在回头望去，其实袁记云饺的塌房早就有迹可循，只是很多人不愿意相信罢了，毕竟作为在众多塌房的食品中，它也算得上是一股清流，没想到现在这股清流也被淤泥污染了，从蚯蚓到预制菜，再到饺子汤也作假，属于袁记的神话就此落幕。
蚯蚓也能做食材？
上个月中旬左右，有消费者在袁记云饺连锁门店中用餐，点了一份云吞面，吃到最后发现碗底有一条长约三厘米左右的黑色蚯蚓，这可把消费者恶心坏了，立即向店家反映了这个情况，结果店家只愿意退回14块钱的餐费。
此事被报道后很快引起网友激烈讨论，如果是没吃之前退了餐费走人还算说的过去，可现在都吃完了，商家还仅退费，是不是有些太过分了，更何况食物中怎么还能吃出蚯蚓，什么时候蚯蚓也能成为进口的食材了？
如果食物中有小虫子，还能解释为是青菜叶子上的虫，可这个蚯蚓怎么解释？这是不是就意味着商家对食品根本没清洗，或者清洗过程也只是走个流程？随着事件的发酵，袁记云饺的相关负责人终于坐不住了。
他们出面和消费者道歉，与对方达成和解，然后又让涉事门店停业整顿一周，并开除店长、处分涉事员工，这件事也就这样过去了，但有消费者过不去，食品中为何会出现蚯蚓，这让他们百思不得其解。
时刻关注着袁记云饺的一举一动，并扒出它的过往，这个时候袁记云饺就应该脚踏实地好好干，别让消费者抓到把柄才是正道，可惜他们就是想砸自己的招牌。
不少消费者反映，袁记云饺出现多种食品安全问题，比如食物发酸、卫生不达标、产品质量有问题等，甚至还有多位消费者投诉，袁记云饺把生肉饺子当作熟饺子配送，不说其他的，就生肉熟肉都看不出来吗。
预制菜：现包现卖是假象
袁记云饺从成立之初开始，就凭借“现包现卖”和“鲜饺”两大特色，在众多品牌中成为佼佼者，所以尽管被曝出很多安全问题，但仍有网友能接受，袁记的蚯蚓事件也被网友调侃，确实很新鲜，新鲜的都能把蚯蚓包进去了。
然而蚯蚓事件没过多久，袁记就被曝出预制菜问题了，饺子皮和猪肉馅都是冻品，我们看到的宣传片里，师傅们一个个都在专注的包饺子场景都是摆拍的，是精心策划的舞台效果，那些所谓的现包不过是工厂统一制作。
然后通过物流分发到各个门店，门店里的师傅在做好“摆拍”，表演出现包现卖的假象，饺子皮的保质期是两个月，肉馅的保质期是180天，这也难怪有消费者吃出酸味，十有八九就是过期了，店家没有及时处理直接卖了。
对此有网友提出疑问，预制的并没有问题，每天那么多客人，不用预制菜的话，光凭师傅们包怎么来得及，话是这样说没错，但袁记主打的就是现包现卖，如果都是预制菜那还说什么现包现卖，更何况绝大多数消费者就是冲着现包现卖去的。
预制菜并不是不好，但你打着现包的名号使用预制菜，这种行为是让网友厌烦的，这摆明了不就是欺诈消费者吗？同样都是预制菜，超市的才几块、十几一袋，可店里的却几十元一盘，这不就是挂羊头卖狗肉的欺诈吗？
而且既然都是预制菜了，那为什么还有蚯蚓存在，是当时做的时候就出问题了，还是在做的时候出现新问题了，这些袁记不应该给我们一个解释吗？
饺子汤也作假！
现包、鲜饺都是假的，是预制的，而且它们还被曝出在众多袁记门店下，有50家门店的食材有解冻复冻现象，还有35家门店的食材生熟混放，交叉污染的更是有34家，一桩桩一件件都是问题，它们都没有当回事。
但最让消费者不能忍受的是，食材作假就算了，连煮饺子的汤也能做假，袁记一直强调它们煮饺子用的汤是“精心熬制的骨汤”，一切以消费者为先，可袁记门店下已经辞职的员工透露，所谓的骨汤也是假的。
是用速溶骨汤粉兑水制作出来的，这种速溶骨汤粉成本低廉，说白了就是劣质添加剂，不仅没有骨汤中所含的营养，还可能会因为添加剂过量而出现健康问题，如果觉得骨汤麻烦就不要用骨汤，白水煮出来也没有问题。
偏偏要用劣质添加剂造假，冒充骨汤，是觉得食品安全问题太多，自己不做假就不合群了？几块钱的预制饺，再加上添加剂冲制好的饺子汤，他们是怎么好意思贴上健康的标签的。
饺子汤造假是不是真的还不知道，没有被证实，但预制菜这件事已经是是板上钉钉的事情，现在袁记云饺已经被立案调查了，袁记相关负责人对此表示了歉意，他们辜负了消费者的信任，现在他们会配合调查，迅速整改的。
道歉的话说的言辞诚恳，歉意满满的，但真正有没有感到抱歉，这样的歉意有多少就不得而知的，反正这下袁记是真塌了，整改之后能不能东山再起还是个问题，祝他好运吧。
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