美好生活在云南|保山昌宁:咸香可口骨头鲊,滇味传承在民间
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美好生活在云南|保山昌宁:咸香可口骨头鲊,滇味传承在民间

美好生活在云南|保山昌宁:咸香可口骨头鲊,滇味传承在民间

2024-12-24 11:26

来源:开屏新闻

每年冬月时节,保山昌宁家家户户都有制作腌腊的习俗,而爆腌骨头鲊就是其中一道必备的家常美味。对于当地人来说,这道美食,宛如一部鲜活的味觉史书,将时光的醇厚与生活的热辣,统统收纳进一坛咸香。无论是谁,都难以抵挡这来自滇西小城的质朴诱惑。(开屏新闻记者 崔敏 通讯员 赵媛蕊 张思羽 文 视频由昌宁融媒提供 一审 孙琴霞 责任编辑 何丹 陈洁 责任校对 刘自学 主编 林舒佳 终审 编委 李荣