大象新闻记者 张定有 魏广宝 通讯员 陈淼/文图

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元旦期间是食品消费的高峰时期，为保障广大消费者饮食消费安全，营造良好的消费环境和祥和的节日氛围。近日，桐柏县清淮街道办食安办联合市场监管所执法大队组成督导组开展了元旦节前食品安全专项大检查行动。

本次大检查通过实地走访、随机抽查等方式对部分餐饮服务单位进行了现场检查指导，以节日供应食品为主，有针对性地加大食品经营领域食品安全监督检查力度，督促食品经营者全面落实食品安全主体责任。督导组成员重点检查持证餐饮单位的亮证、原料采购贮存、从业人员健康卫生、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、加工操作、熟食制作等环节；以油炸类食品、肉类、蔬菜等品种为重点，开展监督抽检，对存在安全隐患的食品经营单位予以依法严查，做到及时发现问题、处理问题、解决问题，积极化解和消除各类食品安全隐患。

执法人员在严查发现问题、督导整改落实的同时，开展广泛宣传，积极引导督促生产经营者落实反食品浪费法律规定，为全社会营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。

下一步，清淮街道食安办将持续加大执法检查力度，维护食品安全防线，筑牢市场保障基石，确保辖区居民饮食安全。

【编审：钟乾伟】