文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨竹影编辑丨云横编审丨云顶

“看出来了，这视频‘撒’费苦心！”

“这个视频创意棒！看懂了国台的智能酿造。”

如何打造一条深入人心的创意视频？国台给出了满分答案。

近日，央视知名主持人撒贝宁探访国台智能酿造酒厂的视频在央视新闻等平台发布后迅速走红，吸引了大量关注。不少网友评论，有创意、有趣味，和撒贝宁“云逛”酒厂后，不仅了解了国台酒的酿造过程，也读懂了国台智能酿造相较传统工艺的优势。

截至目前，“小撒探厂国台”相关内容持续火热，播放量已达2亿，成功“破圈”。此次，国台携手撒贝宁，不仅全方位展现了国台智能酿造的魅力，将企业数字化、智能化的转型之路生动呈现，也深度互动了消费者，让数智国台的企业形象牢牢占据消费者的心智高地。

以创新笔触

深度解码国台智能酿造

“撒贝宁探访国台酒厂到底怎么拍？”

不同于传统严肃、刻板的探厂视频，国台携手央视，通过一场视频创意研讨会，将导演团队“头脑风暴”的过程搬上荧幕。并且，借助蒙太奇的手法，展现出国台的智能酿造之美，润物细无声地将国台智能酿造的优势、细节，全面、精准地传递给消费者。

“什么是智能酿造？智能酿造比起传统工艺优势到底在哪？”带着消费者的关心和犀利的灵魂拷问，撒贝宁走入群山环抱的茅台镇，来到了位于美酒河畔的国台智能酿造酒厂。

“传统酿酒工艺复杂，需要人工把控”，在探访过程中，跟随撒贝宁的脚步，镜头步入国台智能酿造车间，可以看到，国台的智能酿造体现于解析传统、数字表达、精准复刻、系统创新四大方面。

“一瓶正宗优质的酱香白酒应含有哪些香味物质？它们的比例又是多少?”对于这些难以回答的问题，国台以智能酿造一一解码。跟随镜头，撒贝宁来到了国台研究院，在这里，科研人员通过大数据采集、算法模型建立和云计算等手段，找到最优的工艺参数点。不仅如此，国台还将酱香白酒“12987”传统酿造工艺细化为30道工序、274个环节，1508项指标，只为产出标准一致，批次更稳定的好酒。这也是国台智能酿造在解析传统、系统创新方面的成功实践。

而在数字表达和精准复刻上，“空无一人”的上甑区就是最鲜明的案例。“酿酒师傅们都跑哪儿去了？”在上甑区，撒贝宁问出了消费者心中的疑虑。一直以来，上甑都‌是酿酒过程中的关键步骤，这一传统酿造过程需要酒师手眼配合、身手敏捷才能达到“轻、松、薄、准、匀、平”的工艺标准，过程中，酒醅温度的高低都会影响最终的产品品质。

而如今，国台依托自主研发的热源探测识别系统，通过红外线探头，能实时监测酒醅表层温度变化，能更迅速、更准确地达到要求。而这种对传统工艺的“数字表达”和“精准复刻”不仅提高了酿造效率，更保证了每一瓶国台酒品质恒定。

此次探厂不仅解开了国台智能酿造的神秘面纱，也直接回应了智能酿造与传统工艺相比，有哪些进步与优势。除了更精准高效的生产流程，更稳定的品质产出外，智能酿造在酒库的智能化管理上也有无法比拟的优势。

酱香白酒“三分酿，七分藏”，以吨为基数的基酒如何快速掌控口感变化，精准调配、调度，考验着每一个酒厂的数字化“基本功”。视频中，国台智能化立体酒库真实且震撼的画面，为这一问题写出了清晰的注解。酒库中，上万坛酱酒整齐排列，与普通酿酒不同，国台为每一坛酒都打上数字化标签，让每一坛酒在贮存过程中，成分和口感变化能被实时跟踪，确保每一坛酒都能保持最佳风味。

跟随撒贝宁的视角，镜头掠过摊晾、发酵、包装等产线，在轻松愉快的氛围中，全流程数智化的国台智能酿造车间得以全面呈现，国台智能酿造车间在生产效率、科研赋能、稳定出品等方面的诸多优点也悄然进入消费者心中。

2亿播放，百万点赞

国台智能酿造之美强势破圈

截至目前，国台创意视频不仅收获了2亿播放量和超百万点赞，还吸引了众多消费者的高度评价和自主传播。

事实上，“探厂国台”视频“火出圈”的背后，不止是新颖、有趣的视频表达形式受到消费者欢迎，更是国台智能酿造的实力被高度认可。

值得一提的是，这并非国台智能酿造首次受到关注，近年来，国台在数智化建设方面，持续走在行业前列。2023年10月，国台就发布了行业内首个酱香型白酒智能酿造工艺标准——“智能酿造标准体系”，且基于此，不断迭代更新，为白酒产业的革新与升级树立了典范。

天士力创始人、国台创始人、天士力集团终身荣誉主席、天士力数智健康产业集团董事长、国台数智酒业集团荣誉董事长、创新生产力总师、国台研究院院长闫希军曾指出，酱香酿酒传统产业去探索发展智能化，不是为了智能化而智能化，最终指向还是酒好喝。同时，国台也希望让消费者体验酒的美感的同时，还能感受到美酒的故事。

为了讲好美酒的故事，让更多消费更深切感受到国台酒的魅力，国台也持续创新品牌表达方式。如何更好地与更广大的消费者进行互动，理解他们的需求与偏好，进而赢得他们的青睐，越来越成为了企广泛讨论和深入探索的重要议题。

此番，“小撒探厂国台”视频，正是国台别出心裁的品牌表达，视频以头脑风暴的视频形式，巧妙地吸引了消费者的目光，通过有趣又充满创意的视频内容，不仅让消费者在轻松愉快的氛围中了解国台，更引导他们深入读懂国台智能酿造的特色与优势。

值得关注的是，智能酿造是国台数智化转型中的关键一环。天士力大健康产业投资集团董事局主席、天士力生物医药产业集团董事长、国台数智酒业集团董事长闫凯境曾表示，走数智化转型之路，通过数智生产力的打造，抢占数智化赛道，走向智能产业生态，是新时代酱香白酒的长征，也形成了国台的新质生产力。基于此，国台要开“产业大模型、数智营销、产品研制、生态体验、健康文化”新篇。而此次创意营销，显然正是国台数智营销的创新迈步。

相信随着创新视频的持续传播，国台不仅将收获更广泛的流量曝光，与更多消费者同频互动，也将持续发挥行业引领作用，树立智能酿造标杆，为白酒产业的转型升级提供示范和样本。

无论是从流量曝光，还是从价值认同来看，数智化转型中的智能酿造和品牌文化的创新演绎，都将为国台的发展注入澎湃动能，推动国台迈向新征程。

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