在我们的传统中，二十四节气是我们的传统节气，小寒是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，在北方地区小寒节气比大寒节气更冷，所以北方有“小寒胜大寒”一说，在北方地区小寒比大寒更冷，正处在一年之中最冷的三九、四九之时。
在古代将小寒节气分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。”此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；而此时的北方到处都可以看见到喜鹊。到了小寒节气，离春节也不远了，故有“小寒大寒，准备过年”之说。
这个时候进入了数九寒天，各地都进入了寒冬季节，1月5日小寒节气，有钱没钱记得“吃3样，做1事”御寒保暖寓意好，老传统别丢！
一：喝鸡汤
小寒节气，也正是数九寒天，在民间民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法，小寒节气记得吃只鸡御寒又保暖，还能增强抵抗力少感冒！
【菌菇鸡汤】食材：鸡1只，羊肚菌，虫草花，平菇，红枣，香菇，枸杞，姜片。
1，散养鸡宰杀洗净后剁成小块，焯水后放入砂锅中，加入适量的清水，把羊肚菌，虫草花，平菇，红枣，香菇，姜片放入。
2，大火烧开，改成小火慢慢地炖大约45分钟，加入适量的盐继续炖大约15分钟，最后撒入几粒枸杞，关火即成。
二：糯米饭
很多地方在小寒节气，有吃糯米饭的习俗，把腊肠和糯米一起蒸熟，在小寒节气吃，温暖又御寒，寓意着从年头到年尾都暖乎乎。
【腊肠糯米饭】食材：糯米200克，大米100克，腊肠2根，盐少许，生抽少许，油菜少许，花生油少许。
1，糯米和大米混合均匀清洗干净，砂锅中抹上花生油，把洗净的米放入，加入少许清水，大火烧开。
2，腊肠切片摆在上面，改成小火慢慢的把米饭蒸熟，生抽和盐混合均匀淋入米饭中，加入少许油菜盖上盖子焖一会儿，拌匀上桌即成。
三：羊肉汤
在北方，小寒正值一年中最寒冷的季节，御寒选择羊肉是首选，自古就有小寒吃羊肉的传统习俗。羊肉是温热食物中性价比最高的肉类，羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起炖一锅，不但不会上火，还可以暖暖地过个冬天，小寒节气记得吃。
【羊肉汤做法】食材：羊肉适量，胡萝卜适量，葱段，姜片，山药适量，盐少许，胡椒粉少许，黄芪，当归，香菜。
1，羊肉切成块，锅里放入花生油烧热，放入葱段和姜片爆香，倒入羊肉块煸炒均匀，倒入开水。
2，加入黄芪、当归大火烧开，改成小火慢慢地炖大约30分钟，加入胡萝卜和山药块继续炖15分钟，加入少许盐和胡椒粉调味，撒香菜出锅即成。
小寒节气记得做好1件事：
小寒节气，正是全年最冷的时节，这个时候北方的天气滴水成冰，时常大雪纷飞，路面变滑。这个时候我们的关节也比其他季节僵硬了许多，再加上厚重的衣物，行动十分不便，外出时很容易摔倒受伤，我们要出行时要多加注意，保证身体健康不摔跤，安稳度寒冬！
峰儿话语：
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