千城百县看中国|“冰酒村”雪中藏银酿出“甜美生活”
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千城百县看中国|“冰酒村”雪中藏银酿出“甜美生活”

数九寒天,鸭绿江畔景致秀美,吉林省集安市青石镇石湖村的山葡萄,挂着点点雪花。眼下,正是“冰酒村”又一年的采收时节。

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集安市被誉为“东北小江南”。温润的海洋气流沿鸭绿江溯源而来,让这座县城形成了半大陆半海洋性气候,十分适合山葡萄培育。集安所处北纬40度,正是波尔多、纳帕河谷等全球葡萄优质产区所在的“葡萄酒黄金纬度带”。

经过多年努力,集安地区的野生山葡萄在科研人员手中一路升级,形成了中国独有的葡萄品种“北冰红”。北冰红具备了优质、丰产、抗寒的特点,亦是全世界第一个无须浸皮工艺便能酿造出红色冰酒的品种。

得益于冰天雪地中产出的优质冰酒,石湖村成了驰名海内外的“冰酒村”。为此,当地近年来持续完善冰酒上下游产业链,助力农民增收,酿出“甜美生活”。

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监制:马宝军 王璐

统筹:李琳 陈睿

记者:王昊飞 张博宇 魏蒙

编辑:何南 刘晓霞 刘磊

新媒体编辑:但汉琼 刘薇

新华社吉林分社

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