齐鲁网·闪电新闻12月27日讯寿光承担着冬季南菜北运、夏季北菜南销的重要集散功能。眼下，寿光正处在“南菜北运”的交易旺季当中。南方产区的各类新鲜蔬菜在寿光汇集，经过严格分拣、有序装车后，发往全国各地，为千家万户餐桌送去新鲜与安心。
近日，在潍坊寿光农产品物流园，各交易大厅内一派繁忙，市民餐桌上的各类新鲜蔬菜这里都有，供应充足，购销两旺。正在忙着发货的蔬菜经销商王伟告诉记者，她经营的广东韭菜，云南叶菜、黄瓜等蔬菜正是原产地大量上市的时候，每天发货量很大。韭菜每天能卖30多吨。
据了解，近段时间蔬菜需求旺盛，蔬菜交易量不断增加，各经销商加大了供应量，蔬菜种类、数量都持续增加，完全可以满足终端消费者的需求。为了全方位保障各地市场供应不断档、品质优，物流园内各蔬菜经销商不仅加大了多品种蔬菜的调配力度，还在南方产地建立起自己的蔬菜种植基地。目前，寿光的物流园内交易正旺的还有来自广东、福建、海南等地的椒类、菜花、茄类、娃娃菜等品种，共计200余种，菜品十分丰富，作为国内南北蔬菜物流中转的枢纽，这里每天的交易量大约在6000吨左右。
潍坊寿光农产品物流园工作人员张学敏告诉记者，为了保障蔬菜供应，物流园积极与各地蔬菜生产基地以及集团旗下的10余家兄弟市场紧密合作，拓宽蔬菜进货渠道，增加运输频次。蔬菜供应充足，全力保障市民的“菜篮子”。
除了繁忙交易的南方菜外，当下也是寿光本地菜大量上市的时候，记者来到寿光孙家集街道彭辉蔬菜合作社的温室大棚内，暖意融融，翠绿的苦瓜挂满藤蔓，种植户王学勇正在忙着采摘、装筐。眼下正是苦瓜大量上市的时候，王学勇种植的一亩八分地每两三天可以采摘七八百斤苦瓜。潍坊寿光市彭辉蔬菜合作社从成立以来采取“合作社+基地+农户”的运作模式，形成了一套完整的生鲜供应链，直接对接全国20多个城市的商超、市场。目前，合作社每天交易的品种达到20多种，发货量超过6万吨。为保障蔬菜日产日销，新鲜运达，合作社也在防寒物资储备、措施升级上下足功夫，降低天气因素对蔬菜运输的影响。
据统计，在寿光，像这样的蔬菜专业合作社共有1600多家，它们直接与各地的商超、批发市场以及电商平台对接、合作，让寿光的优质地产菜运得出、销得好。目前，寿光共有蔬菜大棚15.7万个，共种植了辣椒、黄瓜、茄子、西红柿等10多个大类的蔬菜，通过错茬种植的方式，年产蔬菜450万吨，完全可以实现常年不断菜，供应不断档。
闪电新闻记者 刘蓓 寿光融媒体中心 赵红伟 任杰 李明岩 报道
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