信息来源于@雷飞飞，中国水产品流通网，贵州省林业科学研究院。
河道现亚米级大鱼
12月26日，IP地址为广东的博主@雷飞飞发布了一则视频，配文是：“钓鱼佬呢？”
这天博主路过某河道的时候，无聊随意往河道中看一眼，结果刚好看到一条小鱼爆起跃出水面。
本来以为是小鱼的正常活动，但随后他就看到水中有多条大鱼正在快速游动。它们的体型之大，甚至正常游动都会搅起了水底的泥巴，不过河道的水位本来就很浅就是了。
博主这才意识到这条小鱼是在躲避追击。他又拍摄了一会儿，很快看到一条几乎是亚米的大鱼靠着岸边游动，一下就拨动了他的神经，虽然自己不钓鱼，但也是看得很着急，于是就发布了该视频呼叫钓鱼佬。
有网友确实心动了，赶紧在评论区询问地点，博主很快就回复了他们，这里的具体地点是广州黄埔永和的摇田河。不知道这些广东本地的网友问到信息后是不是真的会去钓鱼，我先关注一下瞧瞧。
但更多的网友却是有些嫌弃的态度，有个网友表示：“这种臭水沟鱼体内的元素比元素周期表都还长！”另一个网友态度相同，他也认为这种鱼重金属超标吃不了的！IP地址同为广东的一位钓友认为来玩玩可以，但吃是肯定不肯吃的！
至于这种鱼的身份，有网友表示是埃及胡子鲶，但马上就有网友来反驳他认为这些鱼看起来是四根胡须的，应该是普通鲶鱼。
为啥被嫌弃？
我放大看了一阵子，发现这鱼其实是8根触须的，再结合这鱼从顶上看可以看到的：头部扁平，头背有骨质突起；鱼体为灰黑色，背鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍的颜色较浅；尾鳍呈圆扇形等等特征，确实这鱼大概率就是埃及胡子鲶（Clarias gariepinus）。
埃及胡子鲶是肉质细嫩、营养丰富，而且便宜又好养活的是一种经济食用鱼类。不然1981年的时候，我国的广东省也不会特意去引进。
但近年来埃及胡子鲶在老百姓的心目中的形象较差，很多人都认为埃及胡子鲶只生活在脏乱的水域中，会携带各种脏东西与细菌，不能吃。
实际上这些担心确实是有迹可循的，因为埃及胡子鲶生命力太顽强了，经常有人发现它们在污水的环境中觅食，甚至是下水道和臭水沟的环境！它们的适应性极强，对水质要求很低，而且耐缺氧，导致它们能在各种水质生活。
从养殖场出逃或者被放生后，它们就可能进入一些乱七八糟的环境生活。其食性很杂，基本上是什么都吃，各种水生物种和垃圾，腐食甚至是动物排泄物，它们都来者不拒。
你说看到这些情况后，老百姓能不害怕吗？
而且埃及胡子鲶属于外来物种，它们的繁殖能力强，一年可以繁殖3-4次。头年就能长到1.5千克，很快就会抢占本土鱼类的生存资源和空间，体型较大的个体还会大量捕食本土鱼类，因此威胁不小。
不过如果是在干净水质中养殖的埃及胡子鲶，那肯定是可以吃的，只是我们去购买的时候很难确定买来的埃及胡子鲶来源何处，这点真的是埃及胡子鲶的养殖户需要想办法解决的大问题了。
生物富集作用
不能完全怪埃及胡子鲶，如果生活的环境不好，所有的生物体内都可能堆积有害的物质，这种情况被称为“生物富集作用”。
所谓的生物富集作用是指生物体通过摄取环境中的某些元素或难以分解的化合物，并在体内积累，使这些物质在生物体内的浓度超过环境中浓度的现象。生物体会通过食物链直接从环境中摄取这些物质。
不是所有物质都能堆积在生物体内，这些物质需要是稳定的，并且能被生物吸收，最主要的是它们很难被分解，因此有害物质才能在生物体内持续积累。
这些有害物质是怎么来的呢？毫不意外，大概率是人类活动导致的。人类通过各种途径排放的大量有害物质进入环境中后，变成是生物体内有害物质积累的重要原因。这些有害物质通过食物链在生物体内逐级传递和积累，营养级越高的生物体内有害物质浓度越高。
所以咱们人类作为食物链的顶端生物，体内积累的有害物质浓度通常都低不了，只是我们的医学毕竟发达，因此很多情况下也没什么感觉。但是如果吃太多堆积有害物质的生物，还是会对人类健康造成潜在威胁，如引起慢性疾病、生殖系统损害、神经系统损害等等。
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