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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，我是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道特色美食，做法超级的简单，家里人都喜欢吃，有喜欢的朋友可以试一试！
一、酱香牛肉饭
准备食材：牛肉、洋葱、鸡蛋、大蒜
做法步骤：
1、碗中加入一勺生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉和少许清水拌均匀备用。
2、洋葱切小块，牛肉切丁，大蒜捣成蒜泥。
3、锅中放一块黄油加热至融化，倒入蒜末牛肉炒至牛肉丁变色后，倒入洋葱块炒软，再倒入酱汁翻炒均匀。
4、盛一碗米饭，再煎一个溏心蛋放米饭上，倒入炒好的洋葱牛肉粒摆好，撒上少许黑芝麻即可。
二、香菜拌牛肉
做法步骤：
1、牛肉切厚片加入盐、料酒、老抽、淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
2、锅中烧水，水开下牛肉烫三十秒后捞出，加蒜末、辣椒粉、芝麻或上滚烫的热油、生抽、陈醋、蚝油、白糖、青红椒、香菜，抓拌均匀即可。
三、凉拌捞汁魔芋结
准备食材：魔芋结、蒜末、辣椒面、芝麻、小米椒、香菜
做法步骤：
1、准备蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒面放碗中，淋上一大勺滚烫热油爆香，加两勺生抽、一勺醋、少许盐和糖、半碗凉开水拌均匀备用。
2、魔芋结沸水下锅，煮开片刻后捞出放碗中，加入香菜碎淋上料汁拌均匀即可。
四、红油酸汤煎蛋面
准备食材：面条、青菜、鸡蛋、火腿肠，蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻
做法步骤：
1、准备蒜末、葱花、辣椒粉、芝麻放碗中，淋上少许热油爆香，加一勺生抽、一勺醋和少许盐拌均匀。
2、煎一个鸡蛋、面条沸水下锅煮熟捞出放碗中，青菜烫熟放碗中，加入煎蛋和火腿片，淋上少许面汤拌均匀即可。
五、香辣蒜香鸡柳
准备食材：鸡胸肉、蒜末、辣椒面、孜然
做法步骤：
1、鸡胸肉洗净切条，加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、一勺蒜末、少许胡椒粉搅拌均匀，腌制20分钟以上入味。
2、锅中油烧至六七成热，放入鸡肉条炸至表面焦黄捞出，喜欢焦干一点可以再复炸一遍，撒上辣椒粉和孜然拌均匀即可。
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