目前全世界范围内，心血管疾病仍然是威胁人类健康的主要“杀手”之一。所谓病从口入，可以说不健康饮食是心血管疾病高发的原因之一！

那么，如何通过科学合理的饮食调整，来为心血管健康筑起一道坚实的防线呢？结合《中国健康生活方式预防心血管健康疾病》指南，专家推荐的十种有助于保护心血管的食物，特分享如下。

一、谷薯类

全谷物如燕麦、糙米、全麦面包等。全谷物富含B族维生素、矿物质、膳食纤维及多种抗氧化物质，这些成分有助于降低血糖、血脂，减少心血管疾病风险。薯类则富含膳食纤维和维生素C著称，低蛋白、低脂肪的特点使其成为心血管患者的理想选择。

二、蔬菜

蔬菜摄入量是维护心血管健康的基石。深绿色蔬菜（如菠菜、西兰花）、红橙色蔬菜（如胡萝卜、甜椒）以及十字花科蔬菜（如菜花、卷心菜）等，各自蕴含着不同的维生素、矿物质及抗氧化剂，如叶酸、钾、维生素K及类胡萝卜素等，它们共同作用于血管，促进血液流通，减少动脉硬化风险。

三、水果

水果摄入，能够为身体提供丰富的维生素C、纤维素及多种微量元素。水果中的抗氧化物质，如蓝莓中的花青素、柑橘类水果中的维生素C，不仅能增强免疫力，还能有效降低心血管疾病的风险，特别是通过减少氧化应激和炎症反应。

四、鱼类

鱼肉是优质蛋白质的首选，每周至少两次，每次300~500克的鱼类摄入，是保护心血管的明智之选。深海鱼类（如三文鱼、鲭鱼）富含Omega-3不饱和脂肪酸，这种“好脂肪”能有效降低甘油三酯水平，减少血栓形成，保护心脏免受缺血性伤害。

五、大豆

大豆或豆制品（如豆腐、豆浆）摄入，能提供高质量的植物蛋白和异黄酮。异黄酮作为一种植物雌激素，具有调节血脂、降低胆固醇、改善血液循环的功效，对心血管健康大有裨益。

六、坚果

一坚果富含健康脂肪、蛋白质、维生素E及矿物质，如核桃中的α-亚麻酸、杏仁中的单不饱和脂肪酸，都是心脏的好朋友。它们不仅有助于降低“坏胆固醇”，还能提供饱腹感，减少高热量食物的摄入。

七、奶类

每日300~500克的奶类或奶制品，如低脂牛奶、酸奶，是获取优质蛋白质和钙的重要途径。钙不仅有助于维持骨骼健康，还能维持血管的正常收缩与舒张，预防高血压。

八、茶

茶，源自中国，自古以来就被誉为“国之瑰宝”，“清心涤脾”，“解渴消食”，早在唐代就有“茶是一种仙人的饮品”的美誉。

喝茶，尤其是绿茶对心血管健康尤其有益，因为研究表明，茶叶中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等成分具有强大的抗氧化性能，能够清除体内自由基，减少血管损伤，预防心血管疾病。

另外，茶叶中含有多种营养成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等。其中茶多酚是茶叶的主要成分，具有辅助抗氧化，清除体内的自由基，减少氧化损伤，保护细胞健康。

此外，茶叶中的儿茶素、茶氨酸等成分也具有抗氧化作用，能够预防老化、增强免疫力。

打开网易新闻 查看精彩图片

九、咖啡

咖啡，适量饮用可提高新陈代谢，促进血液循环。但需注意，过量饮用可能带来不良影响，如心悸、失眠等。

十、辣椒

对于能吃辣的人来说，适量食用辣椒是个不错的选择。辣椒中的辣椒素具有促进血液循环、降低血压、调节血脂的作用，但需注意根据个人体质调整辣度，避免胃肠道不适。

结语

值得注意的是，虽然上述食物对心血管健康大有裨益，但关键在于“适量”与“均衡”。合理搭配各类食物，避免单一营养过剩或不足，才是维护心血管健康的长久之计。同时，结合适量运动、戒烟限酒、保持良好心态等健康生活方式，共同构建心血管健康的坚固防线！