《食品科学》团队恭祝大家
2025年
身体健康、阖家欢乐、工作顺心、万事如意！
2024年，在大家的大力支持下，《食品科学》团队继续喜获佳绩
1月
1
国际著名数据库《工程索引》（EI Compendex）发布最新收录期刊目录，《食品科学》连续第9年被EI收录。
2月
1
Food Science of Animal Products正式被瑞典开放存取期刊目录（DOAJ）收录。
4月
1
Journal of Future Foods正式被美国化学文摘（CAS）收录。
5月
1
《中国学术期刊评价研究报告》（第7版）发布。报告显示，在“食品科学技术”学科48 种学术期刊中，《食品科学》排名位列第一，获评“中国权威学术期刊”（A+等级）。这也是自该报告2009年推出以来，《食品科学》连续7 次在本学科期刊中荣登榜首。
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“第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会” 于 2024年5月16日-17日在北京召开。
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Journal of Future Foods编辑部于2024年5月17日下午在北京线下召开Journal of Future Foods第一届编委及青年编委会第二次会议，共同探讨期刊发展相关事宜。
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维普数据库发布《中文科技期刊数据库》2024年4月期刊下载量排行榜TOP10，以及2024年4月自然科学类期刊下载量排行榜TOP10，《食品科学》均位列第九。
6月
1
根据Scopus发布的2023年度CiteScore，Food Science and Human Wellness在2023年度的CiteScore为8.3，在农业与生物科学大类（Agricultural and Biological Sciences）—食品科学小类（Food Science）中排名46/389，位于第88百分位。Journal of Future Foods 2023年度CiteScore为5.8，较2022年度增长176%。
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科睿唯安发布了2023年的期刊引证报告（Journal Citation Reports，JCR）。Journal of Future Foods今年首次获得影响因子，为5.2，位于食品科技类Q1区；Food Science and Human Wellness影响因子为5.6，位于食品科技类Q1区，排名24/173，营养学类Q1区，排名14/114。5年影响因子为6.8，总被引频次4149次。
在期刊引文指标（Journal Citation Indicator，JCI）中，Food Science and Human Wellness的2023年度JCI为1.58，位于食品科技类Q1区，排名10/173；营养学类Q1区，排名6/114。期刊引文指标及排名逐年提升。
3
维普数据库发布《中文科技期刊数据库》2024年5月自然科学期刊下载排行榜TOP10，《食品科学》位列第六，也是食品领域唯一一本上榜期刊。
7月
1
2023年CSCD-JCR中国科技期刊引证指标的数据正式发布在CSCD官网http://sciencechina.cn/。依据各项指标数据显示，《食品科学》影响因子、总被引频次、H指数在12 种CSCD收录的食品类中英文期刊中继续蝉联第一。
2
Food Science of Animal Products正式被食品科学与技术文摘（FSTA）数据库收录。
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维普数据库发布《中文科技期刊数据库》2024年6月期刊下载量排行榜TOP10，《食品科学》位列第八，以及2024年6月自然科学类期刊下载量排行榜TOP10，《食品科学》位列第七。
8月
1
“第五届食品科学与人类健康国际研讨会”于2024年8月3日-4日在湖北武汉成功举办。
2
《食品科学》入选 PubScholar公益学术平台合作期刊。
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Food Science and Human Wellness编辑部在湖北武汉线下召开了2024年第三届编委会及第一届青年编委会会议，编委和青年编委成员应邀参会，共同探讨期刊未来高质量发展的相关举措。
9月
1
中国科学技术信息研究所在京发布《2024年中国科技论文统计报告》及2024年版《中国科技期刊引证报告(核心版)自然科学卷》，其数据显示：《食品科学》杂志在29本食品科学技术类中国科技核心期刊中的核心总被引频次、核心影响因子、综合评价总分均排名第一。
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中国科学技术信息研究所举办了“2024年中国科技论文统计结果发布会暨中国一流科技论文世界影响力评价论坛”，发布最新中国科技论文统计结果。《食品科学》《Food Science and Human Wellness》（食品科学与人类健康）《肉类研究》《乳业科学与技术》连续被收录为2024年版“中国科技核心期刊”（中国科技论文统计源期刊）。同时在会上公布了“领跑者5000——中国精品科技期刊顶尖学术论文（F5000）”名单。其中，《食品科学》共有20篇文章被评为2024年度F5000论文。
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Journal of Future Foods编辑部于2024年9月27日以腾讯会议形式顺利召开了第一届青年编委第三次会议。
10月
1
北京市科学技术协会发布了《首都科技期刊卓越行动计划入选项目的通知》，Food Science and Human Wellness成功入选“重点英文科技期刊支持项目”，为首批入选的10本期刊之一。其中，重点英文科技期刊支持项目支持近年来入选中国科协卓越期刊行动计划的高起点新刊和海外回归试点期刊。
2
由中国学术期刊(光盘版)电子杂志社有限公司、中国科学文献计量评价研究中心编制出版的《中国学术期刊影响因子年报（自然科学与工程技术·2024版》正式发布。今年《食品科学》的影响力指数（CI）在全国“食品科学技术”学科53 种学术期刊中排名依旧蝉联第一。2024年最新年报数据显示，《食品科学》期刊复合影响因子由2023年的3.894上升至4.002，复合影响因子、期刊综合影响因子、基础研究类影响因子均排名学科首位，表现优异。
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10月14日-15日，“2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”在陕西西安顺利召开。
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10月29日-31日，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社和中粮会展公司联合主办的“第111届全国糖酒会食品科技成果转化交流会”系列活动在深圳国际会展中心（宝安）顺利举办。
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《食品科学》团队参与的科普项目“走出食育与创新人才培养相结合的新路”在第三届中国食育大会上作为食育实践案例进行公益展示。
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《肉类研究》《乳业科学与技术》加入“SciOpen科技期刊集群”，正式入驻SciOpen平台。
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维普数据库发布《中文科技期刊数据库》2024年9月期刊下载量排行榜TOP10，以及2024年9月自然科学类期刊下载量排行榜TOP10，《食品科学》均位列第六。
11月
1
北京食品科学研究院主办的《食品科学》期刊荣幸获得中国科技期刊卓越行动计划二期——中文领军期刊项目资助，支持额度：30万元/项/年，项目周期：5年。
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由杭州电子科技大学融媒体与主题出版研究院、中国高校科技期刊研究会和ImpactX共同推出的《2024中国英文科技期刊海外媒体传播影响力报告》发布，Food Science and Human Wellness入选中国英文科技期刊海外媒体传播百强榜单，在农业、兽医学和食品科学学科期刊海外媒体传播Top 10榜单中位列第5名。
12月
1
《中文科技期刊数据库》期刊年度影响力报告（2024版）正式发布。2024年最新报告数据显示，《食品科学》期刊复合影响因子为2.874，他引影响因子为2.435、五年影响因子为2.419、五年他引影响因子为2.091，4 项指标均在本学科56本期刊中排名首位。
2
由中国科学技术信息研究所等机构联合研制的期刊评价报告《世界期刊影响力指数（WJCI）报告》（2024版）发布。
其中，《食品科学》影响因子 2.487，在食品科学综合学科中WJCI 2.319， 位于该学科159 本期刊中第46位，Q2区，各项数据及排名较去年均有很大提升。
Food Science and Human Wellness影响因子5.485，在食品科学综合学科中WJCI 2.862， 位于该学科159 本期刊中第37位，Q1区（国内唯一一本）；在营养学学科中WJCI 2.079，位于该学科119 本期刊中第33位，Q2区。
Journal of Future Foods影响因子 4.517，在食品科学综合学科中WJCI 1.476， 位于该学科159 本期刊中第82位，Q3区；在营养学学科中WJCI 1.394，位于该学科119 本期刊中第58位，Q2区；在农业科学综合学科中WJCI 4.022，位于该学科166本期刊中第19位，Q1区。
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《中国学术期刊国际引证年报（自然科学与工程技术）》（2024版）发布。《食品科学》入选“2024 中国最具国际影响力学术期刊”（自然科学与工程技术·中文），Food Science and Human Wellness入选“2024 中国最具国际影响力学术期刊”（自然科学与工程技术·英文）。
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Food Science and Human Wellness在2024年度共新增51篇ESI高被引论文和14篇热点论文。
5
12月26日，科爱评出了2024年度科爱期刊6个奖项，其中Journal of Future Foods获得2024年度优秀进步奖（Great Progress Award）。该奖项用于表彰2023年Impact Factor或Citescore增长超过50%的期刊。
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Journal of Future Foods通过英国国际农业与生物科学中心（Center for Agriculture and Bioscience International，CABI）审定，成功被CABI数据库收录。
7
截至2024年12月27日，WOS数据库Journal of Future Foods影响因子即时指标为6.54，Scopus数据库CiteScore为11.7。
8
维普数据库发布《中文科技期刊数据库》2024年11月期刊下载量排行榜TOP10，《食品科学》位列第十，以及2024年11月自然科学类期刊下载量排行榜TOP10，《食品科学》位列第九。
《食品科学》团队2024年举办的学术会议
第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会
2024年5月16日-17日，“第一届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会”在京顺利召开。现场气氛热烈，共有270余位国内外专家将在会上做精彩学术报告。本届论坛由北京食品科学研究院、北京市丰台区人民政府、中国肉类食品综合研究中心、中国食品杂志社《食品科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，北京工商大学、北京联合大学、西华大学、大连民族大学、齐齐哈尔大学、河北科技大学共同主办，登赫（上海）生命科学有限公司、北京盈盛恒泰科技有限责任公司、古井集团、嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司、北京三元食品股份有限公司提供赞助。本届会议采取线上线下结合的方式，共计有近35 万人次观看直播。
第五届食品科学与人类健康国际研讨会
2024年8月3日-4日，“第五届食品科学与人类健康国际研讨会”在湖北武汉顺利召开。现场气氛热烈，共有640余位国内外专家将在会上做精彩学术报告。本届论坛由北京食品科学研究院、中国食品杂志社与湖北省食品科学技术学会、华中农业大学、武汉轻工大学、湖北工业大学、中国农业科学院油料作物研究所、中南民族大学、湖北省农业科学院、湖北民族大学、江汉大学、湖北工程学院、果蔬加工与品质调控湖北省重点实验室、武汉食品化妆品检验所、国家市场监管实验室（食用油质量与安全）、环境食品学教育部重点实验室共同举办，安琪酵母股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、北京盈盛恒泰科技有限责任公司、赛默飞世尔科技（中国）有限公司、古井集团提供赞助。本届会议采取线上线下结合的方式，共计有近50 万人次观看直播。
2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会
2024年10月14日-15日，“2024年动物源食品科学与人类健康国际研讨会”在陕西西安顺利召开。现场气氛热烈，共有190余位国内外专家在会上做精彩学术报告。本届论坛由北京食品科学研究院、中国食品杂志社、陕西师范大学、中国肉类食品综合研究中心以及国家肉类加工工程技术研究中心主办，新疆农业大学、浙江海洋大学、大连民族大学、西北大学、陕西省肉品安全生产与营养控制工程技术研究中心、西安市畜产品安全生产与营养控制重点实验室、陕西好邦食品股份有限公司共同举办，北京盈盛恒泰科技有限责任公司、古井集团、陕西秦龙乳业集团有限公司提供赞助。本届会议采取线上线下结合的方式，共计有近20 万人次观看直播。
第111届全国糖酒会食品科技成果交流会
第111届全国糖酒会于10月29日-31日在在深圳国际会展中心（宝安）隆重举行。在此期间，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社和中粮会展公司联合主办的“第111届全国糖酒会食品科技成果转化交流会”系列活动也拉开了帷幕，以食品科技成果展、食品产学研创新发展交流大会、食品产学研创新发展对接会三种形式围绕政策趋势、技术创新、食品科学与安全新技术在产业中的运用、科研与产业合作的新模式等展开研讨及交流，促进食品科研成果转化和服务地方经济产业。
特别鸣谢
在此，我们特别感谢《食品科学》杂志的海内外读者、作者、审稿专家和编委们，正因为您们诚挚的关心与支持，才使得我们在前进路上不断收获新成绩，而您们无私的奉献与厚爱，促使我们不能也不敢松懈，永远不忘初心、努力奋斗。“奋发进取、精益求精”，新的一年里我们仍将秉承“领学术科研之先，创食品科技之新”的办刊宗旨，对期刊质量精益求精，对作者服务全面周到，不断创新进取，以工匠精神专注于打造国际知名的一流学术期刊品牌，力求创新突破，创造更好的成绩。
2025
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编辑：阎一鸣；责编：张睿梅
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