百合二汁汤

材料：百合100克，甘蔗汁、白萝卜汁各200毫升，蜂蜜、枸杞适量。

做法：百合洗净，加水煮烂。锅中放入甘蔗汁、白萝卜汁及枸杞煮沸。加入蜂蜜搅匀后降温保存，于睡前服用。

功效：润肺止咳、生津止渴，适用于肺燥咳嗽者。

甘蔗马蹄水

材料：甘蔗200克，马蹄150克，红枣50克，红糖50克，桂圆肉10克。

做法：甘蔗去皮切成圆段，马蹄去皮，红枣洗净。用炖盅一个，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖，注入适量的清水后加盖。将炖盅放入锅内，隔水用大火炖2小时即成。

功效：清热解毒、清肺热，适合冬天口干舌燥、鼻子发痒、咳嗽，常服可提升免疫力。

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食用甘蔗的注意事项

虽然甘蔗好处多多，但并非人人适宜。

甘蔗偏凉性，脾胃虚寒、胃腹寒痛者、糖尿病患者应少食或谨遵医嘱，孕妇和婴幼儿也需适量。

甘蔗采摘后，由于在运输、销售等情况下储运不当，很可能产生霉变，被菱孢霉菌污染，而污染后的一个很重要的特点就是——甘蔗芯变红色或红褐色。因此注意：即使把红芯部分去掉也是不能吃的。

食用甘蔗后要及时漱口，以免过多的糖分在口腔滞留，引起龋齿和口腔溃疡。